Maca mel er hentet fra roten av Maca of the Andes, en pinata av familien Brassicaceae . Rik på næringsstoffer, det er en utmerket naturlig tonic, nyttig for konsentrasjon og minne. La oss finne ut bedre.
Hvordan lage maca mel
Maca, vitenskapelig navn Lepidium Meyenii, er en flerårig plante tilhørende familien Brassicaceae som vokser vilt i Bolivia og Peru mellom 3000 og 5000 meter over havet.
Maca, også kjent som peruansk ginseng, er den eneste spiselige grønnsak som tåler ekstreme forhold, er ikke veldig stor og har små grå blomster; den spiselige delen er i utgangspunktet roten.
Bladene brukes til å lage te . I dag bruker de andinske befolkningene den friske, tørkede roten og gjør maca mel fra den.
Egenskaper og bruk av maka mel
Maca mel er veldig rik på næringsstoffer : det inneholder vann, proteiner, aske, kostfiber og fett; blant mineralsalter: jern, fosfor, kalsium, sink, kalium, natrium, jod, kobolt og mangan.
God tilstedeværelse av vitaminer, spesielt finner vi: vitamin A, B1, B2, B12, C, D og E. Aminosyrer inkluderer blant annet lysin, fenylalalin, tronin, metinin og isoleucin . Maca er et høyt energiprodukt, en fantastisk naturlig tonic, nyttig i tilfelle kronisk tretthet og depresjon eller for de som utfører intellektuelle aktiviteter der oppmerksomhet, minne og konsentrasjon er viktige.
Takket være fosfor- og flavonoidinnholdet bidrar maca rot til å redusere aldringsprosessen av kroppens celler. Dens inntak er like nyttig for å akselerere helbredelse fra beinfrakturer og øke dens tetthet. Noto er også den makrofaglige og toniske kraften til maca, et produkt som er i stand til å øke, i tillegg til både mannlig og kvinnelig seksuell kraft, muskelton generelt.
Oppdag også egenskapene, bruk og kontraindikasjoner av Maca of the Andes
Maca melbaserte produkter
I tillegg til mel, blant de maka-baserte produktene, finner vi maca- flager til frokost, blandes i melk, fruktjuice eller yoghurt, eller spises som en enkel matbit. Det brukes også mye i produksjon av frokostblandinger og kosttilskudd for idrettsutøvere .
Maca mel kan også legges til drikkevarer, smoothies, milkshakes, supper, brød og desserter. Den søte smaken er ofte definert som den som er sjokolade eller vanilje. Den finnes i sportsbutikker og på Internett.
En oppskrift opp i ermet
Maca mel energi milkshake
Hell to ss maka mel i et stort glass melk (soya melk, kumelk, geitemelk, hva du foretrekker), sett alt i blenderen og legg til en banan, litt sesampasta, en teskje honning, peanøttsmør eller mandelpasta til smak.
