Kalorier av asparges

Kaloriene som finnes i rå asparges er 29 kcal / 121 kj per 100 g. I stedet inneholder 100 g kokt asparges 41 kcal / 172 kj.

Næringsverdier av asparges

Asparges er mat med lavt kaloriinnhold med en høy mettetindeks.

I 100 g av dette råproduktet finner vi:

• Vann 91, 40 g
• Karbohydrater 3, 3 g
• Sukker 3, 3 g
• Proteiner 3, 3 g
• Fett 0, 2 g
• Kolesterol 0 g
• Totalt fiber 2 g
• Iron 1, 2 mg
• Kalsium 25 mg
• Fosfor 77 mg
• Vitamin B1 0, 21 mg
• Vitamin B2 0, 29 mg
• Vitamin B3 1 mg
• Vitamin A 82 μg
• Vitamin C 18 mg

Fordelaktig egenskaper

Asparges er en grønnsak rik på saponiner, polyhefonoler og kalium, gyldige allierte av helsen til hjertet, musklene og nervesystemet.

Deres vanndrivende og rensende virkning er nyttig mot vannretensjon . Men i tilfelle cystitis, gikt, nyrestein og prostatitt, anbefaler vi ikke å ta dem på grunn av høyt inntak av urinsyrer som kan forverre disse allerede eksisterende problemene.