Mens sana i corpore sano ... Memento audere semper ...

Som forord, uavhengig av somatotype (ectomorphic, endomorphic, mesomorphic), er det en sammenheng mellom dietetikk og motorvitenskap . Menneskelig fysiologi forklarer at anaerob øvelser (f.eks. Vektløfting, kroppsbygning, etc.) som raskt utmatter tilstedeværelsen av oksygen i muskelområder, er relatert til en raskere muskelmasse utmattelse enn aerobic-type motorøvelser. Det "aerobiske potensialet" karakteriserer langsiktig muskel-artikulært arbeid (det er tydelig for eksempel i gymnastikk-motoriske disipliner som trekking, marching, maraton, jogging, etc.).

Merknader om karbohydratfunksjoner

Glycider, eller karbohydrater, eller karbohydrater, eller sukkerarter (fra gresk glukos = søt) er organiske forbindelser som består av karbon, hydrogen og oksygen. Karbohydrater er det foretrukne brennstoffet for muskulær arbeid. Energifunksjonen er spesiell for karbohydrater: ett gram glukose forsyner 4Kcal; karbohydrat fordøyelsen er rask, de gir raskt energi til muskulært arbeid. Karbohydrater er involvert i viktige funksjoner for mennesker, glykoproteiner er et eksempel.

Glykoprotein er proteinet knyttet til enkle monosakkarider eller karbohydratkjeder. Generelt er glykoproteiner tilstede i epitelet som fôrer tarmene i tarm og mage. I spesielle tilfeller, hvis næringsinntaket av glycider er lite, utilstrekkelig, er energibehovet tilfredsstilt gjennom produksjon av glukose fra aminosyrer. Aminosyrer, eller aminosyrer, er "byggeklossene" som gjør opp proteiner. Menneskekroppen assimilerer dem med å begynne med proteinene introdusert med mat. Som en indikasjon, blant proteinrike matvarer: "hvitt" kjøtt (kylling, kalkun, kanin) fisketørket fruktbærer (soya, kikærter, bønner, erter, linser, etc.)

Energiprosess : aminosyrer er involvert i syntese av sukker og fett

Plastprosess : aminosyrer brukes til å bygge og "rekonstruere" muskler. Når diettinntaket av karbohydrater overstiger kroppens energibehov, overføres de til leveren og omdannes til glykogen. 1 gr. av karbohydrater leverer ca 4 kcal. 1 gr. av protein leverer ca. 4 kcal. 1 gr. av lipider leverer ca 9 kcal. Karbohydrater er tilstede i korn, belgfrukter og frukt.

Inndeling av karbohydrater: enkle sukkerarter og komplekse sukkerarter

Enkle sukkerarter : monosakkarider og disakkarider. I umiddelbar modus blir enkle sukker assimilert av menneskekroppen. Matvarer som inneholder enkle sukkerarter: frukt, sukker, honning, etc.

Komplekse sukkerarter: Polysakkaridgruppe. Komplekse sukker er assimilert langsommere enn enkle sukkerarter; de produserer energi gradvis. Blant polysakkaridene: stivelse, glykogen og cellulose. Stivelse består av glukose molekyler sammen. Ergo, stivelse er tilstede i matvarer som brød, pasta, ris, poteter, belgfrukter. I et balansert kosthold gir karbohydrater ca 50% av de totale kalorier daglig. Glykogen representerer karbohydratet "reserve" av mennesker.

Det oppdages i muskelapparatet og i leveren; glykogen er en grunnleggende energireserveenhet.

1/3 av glykogen er plassert i leveren; 2/3 oppdages i musklene.

Med andre ord er anaerob fysisk aktivitet optimal for toning av muskelsystemet. Den anaerobe fysiske aktiviteten er også indikert for å øke muskelmassen både av de "øvre" muskelområdene i menneskekroppen (muskler: pectoral, dorsal, biceps, brachialis) og de "nedre" muskelområdene (muskler: hamstrings; femoral quadriceps, etc.).

Den rasjonelle aerobic trening karakteriseres som excellence modus operandi for kardiovaskulære systemet og for muskel toning. Videre, et balansert kostholdsregime + praksis av en aerob disiplin (for eksempel svømming, trening sykler, turgåing, etc.), + spesifikke kroppsøvelser, positivt involverer bukmuskulærdistriktet (blant de forskjellige problemene, et overskudd av fett lokalisert i magen, kan også påvirke stillingen negativt).

(Merk: Abdominal omkrets "skal" måle 102 cm for menn og 88 cm for kvinner). Det balansert kostholdet i makronæringsstoffer (karbohydrater, fett / lipider, proteiner), i mikronæringsstoffer (vitaminer, mineralsalter), et tilstrekkelig daglig inntak av vann, + en rasjonell fysisk aktivitet kan favorisere riktig kondisjon.