Økologiske produkter på salg i Italia er i utbredt bruk: fra supermarkedhyller, til lokale markeder, til nettsider, økologiske produkter vokser og stadig øker, selv om moderat sammenlignet med andre deler av verden, som for eksempel i Tyskland og i Nord-Amerika, for eksempel, hvor økologiske produkter og spesielt "Organisk-Made in Italy" -produktene nyter stor suksess.

EU har også gitt sin velsignelse for noen dager siden: Nå kan du være sikker på den biologiske opprinnelsen til mat og drikke bare hvis EU-logoen i form av et grønt blad vises på emballasjen, den nye obligatoriske økologiske sertifiseringen.

Logoen må vises på alle emballerte matvarer og drikkevarer av biologisk opprinnelse, noe som indikerer at matprodusenter overholder strenge EU-standarder.

Økningen i salget av økologiske produkter

Flere og flere forbrukere velger derfor økologiske produkter, uansett om de er økologiske matvarer, som er essensielle for å strukturere et sunt kosthold, kosmetikk eller klær, økologiske produkter til hjemmet.

I løpet av de siste tre årene 2009-2011 har nettstedene som selger økologiske produkter på Internett økt med nesten 30%, kortforsyningskjeden og innkjøpsgruppen vokser også, nye butikker åpner i byen som selger løse produkter på null kilometer .

Så hvordan å jonglere mellom økologiske produkter og mulige salgskanaler?

Hvor kan man kjøpe økologiske produkter

Her er en oversikt over mulige organiske salgspunkter, evaluering av fordeler og ulemper, la oss se hvor bekvemmeligheten og sikkerheten for kjøp er større.

Økologiske produkter butikker

Nylig er det ikke uvanlig å se nye butikker som bare selger økologisk mat i byens gater; disse er bulkprodukter, for eksempel ris, pasta, frokostblandinger; økologisk frukt og grønnsaker dyrket uten plantevernmidler og kjemisk gjødsel, på null kilometer; sauser og krydderier eller bakevarer. Ofte her kan du også finne matvarer for de med spesielle matintoleranser.

Den økologiske butikken gir en betydelig forbruksbesparelse for de som bor i byen. Det vil være nok å gå til fots eller på sykkel, få helse og i ren luft. Dette er en av fordelene. Ulempen kan noen ganger være kostnadene, litt høyere enn de store forhandlerne, markedet eller direkte salg av bonden.

Kjøpesentre og supermarkeder med et organisk hjørne

Store detaljister jobber i økende grad med å tilby forbrukerne et stort utvalg av økologiske matvarer, for å gi et levedyktig alternativ. Hyper og supermarkeder som Auchan, Bennet, Iper og Carrefour velger stadig mer GMO-frie produkter, produkter med "Filiera" eller "Scelgo Bio" -merket, garantert organisk.

The Coop, GS og Esselunga har mange produkter klassifisert bio, samt mindre virkeligheter, som Conad, med sin egen organiske linje, miljøpoengene til Crai, Pam og Standa. Det er også supermarkeder som er spesialisert innen økologiske produkter og salg av biodynamiske matvarer som i tillegg til mat og drikkevarer også selger andre produkter, for eksempel kosmetikk, vaskemidler, hygieneprodukter og produkter til barn. Dette er for eksempel Natura Si og B'io .

Kjøpergrupper: GAS tierra

Dette er mennesker som er sammen for å kjøpe store mengder produkter, og sparer og deler den totale kvoten og produktene selv, og kjøper dem direkte fra produsenten. Her i tillegg til sikkerheten til et produkt som er personlig valgt, opprettholder en hyggelig, direkte kontakt med produsenten, er det også et hyggelig øyeblikk, det å handle som om det var en liten stamme. Dette reduserer også forurensning og energiavfall som følge av transport.

Å kjøpe gjennom solidaritetsgrupper er flott for familier, ikke så ideell for dem som bor alene eller kjøper lite produkt om gangen. I det siste sprer den også utøvelsen av å kjøpe direkte fra produsenten, selv uten kjøp av kjøpegruppen, direkte til feriegårder, gårder, produsenter som markedsfører detaljhandelskjøp, for eksempel frukt eller grønnsaker, kjøtt, oster, kjære: en utmerket mulighet for søndagstur utenfor byen.

På Terranostra-siden, i samarbeid med Coldiretti, finner du alle italienske gårdene som selger eller selger på stedet for landlig sivilisasjon som omhandler bevaring av biodiversitet på landsbygda, som foreslår kjøpssteder og fremmer en åpen sammenligning i hele Italia .

10 matvarer til å kjøpe økologisk

Online økologisk e-handel

Stadig hyppigere er de online økologiske supermarkeder som er født i Italia. Blant disse henter vi Solmeo, Ciao Bio, som virkelig selger alt fra mat til bleier til babyer, til sko og økologisk tilbehør.

Quibio er spesialisert på duker, husholdningsartikler, briller, resirkulerbar bestikk, samt tilsvarende Ecomarket, som i Milano leverer på sykkel . For de som ønsker et organisk sminke og økologisk kosmetikk, er det også Biomakeup. På Biosalute kan du til og med kjøpe små møller for å lage mel eller elektriske flak.

Zero kilometer bondenes markeder

De er markeder generelt som holdes lokalt, i enkelte bydeler i byen eller i land. Noen ganger er de i samarbeid med Coldiretti og boderne kommer opp her og der i det klassiske ukentlige markedet.

Disse er hovedsakelig sesongens frukt og grønnsaker, kompotter, oster og herdet kjøtt som selges direkte av den lokale produsenten. I tillegg til sesongproduksjonen er det også en økonomisk besparelse, på grunn av direkte kjøp, og sikkerheten til et virkelig økologisk produkt.