Abrikoser (frukt av Prunus armeniaca ), rik på beta-karoten og lycopen, er nyttige for huden og mot kolesterol og frie radikaler. Egenskaper, næringsverdier og kalorier.

>

Egenskaper og fordeler med aprikoser

Når du tenker på aprikoser, tenk dem som en kraftig kompakt blanding av gunstige stoffer. Næringsprinsippene som utarbeider disse søte og fløyelsete kuler er fremfor alt beta-karoten og lycopen . Disse stoffene hindrer prosessen som danner lavdensitetslipoproteiner eller LDL-kolesterol (det såkalte "dårlige" kolesterolet).

Tre aprikoser inneholder 3 gram fiber, som tilsvarer 12% av det daglige kravet, i bytte for et minimum kaloriinntak: 51 kalorier totalt. Aprikoser er også matvarer som er høy i fiber, nyttige for å miste vekt og kontrollere hyperglykemi. De har også en sterk antioksidant kraft, på grunn av vitamin A, som bidrar til å begrense effekten av frie radikaler.

Fra aprikosens kjerner brukes en olje som er mye brukt til naturlig kosmetikk .

Kalorier og næringsverdier av aprikoser

100 g aprikoser inneholder 48 kalorier.

Videre, for 100 g produkt har vi:

• Lipider 0, 4 g
• Kolesterol 0 mg
• Natrium 1 mg
• Kalium 259 mg
• Glucidi 11 g
• Kostfiber 2 g
• Sukker 9 g
• Proteiner 1, 4 g
• Vitamin A 1.926 IE
• C-vitamin 10 mg
• Kalsium 13 mg
• Jern 0, 4 mg
• Magnesium 10 mg

Abrikoser, allierte av

Hud, hjerte, øyne.

Du kan også utforske egenskapene og fordelene for huden på aprikosolje

Nysgjerrighet om aprikoser

• Når kinesiske kvinner spiste aprikoser for å fremme fruktbarhet . Kvinnelig intuisjon foregikk før hva vitenskapen senere ville bekrefte: Abrikoser er rike på mineraler som er uunnværlige for produksjon av kjønnshormoner.
• Alexander den Store oppdaget aprikoser i Armenia, men det var araberne som førte det til Middelhavsbassenget, til oss.
• Når de blir for myke, mister aprikoser stoffene som har maksimal ernæringsmessig kapasitet når frukten er moden; Det anbefales derfor å spise dem når de fortsatt er faste . Aprikoser skal holdes kule og skilt fra andre matvarer, siden de lett kan absorbere lukt, spesielt frukt.

En oppskrift opp i ermet

To oppskrifter basert på aprikos, både virker på huden, men en direkte, som er fuktighetsgivende vikle . Legg i et lite kokende vann to hakkede aprikoser og la det sitte i tre minutter; Drenk deretter og la avkjøles.

Krymp frukten for å få en myk masse og legg til en spiseskje olivenolje. Spre i ansiktet og vent i tjue minutter, skyll deretter. Påfør en eller to ganger i uken.

Hvis du er lei av søtsaker rik på raffinerte sukkerarter, kan du prøve en sunn yoghurtkake med aprikoser.

Ingredienser til 6 personer :

• 2 egg ved romtemperatur,
• 6 eller 8 aprikoser,
• 40 gram smør ved romtemperatur,
• 50 gr pulverisert mandler,
• 50 gram fettfattig yoghurt
• 90 gram sukker,
• 100 gram mel,
• 30 gram potetstivelse
• 1/2 ts bakepulver,
• 1 ss sukker,
• 1 ss hakkede mandler.

Fremgangsmåte: pisk smørret i en bolle med en elektrisk visp til kremaktig. Legg eggene en etter en, rør kontinuerlig med visp. Tilsett yoghurt, sukker og til slutt melet, mandler og stivelse blandet med bakepulver.

Hell smeten i en tårteform eller i en smørret og floured bakervarer.

Ordne aprikosene skåret i 4 kiler i formen, trykk for å synke dem i smeten. Stryk alt sammen med hakkede korn og mandler og lag i en forvarmet ovn ved 180 ° i 30 minutter. Serveres ved romtemperatur.