Chia frø er et konsentrat av egenskaper. Så lite som de er dyrebare, inneholder de en god mengde mineraler og vitaminer og er et paradis for tarmhelse og regelmessighet .

Chia frø muffins er søtsaker som passer for en energirig frokost eller å følge en ettermiddagste, spesielt når vi ønsker å skjemme oss litt bort. Denne oppskriften inneholder ingredienser som passer for dem med lat tarm .

Myk og delikat, de kan også appellere til de små: de gir seg derfor perfekt til barnas matbit på skolen eller deles om ettermiddagen med venner.

Oppskriften er ekstremt enkel og også egnet for ikke-ekspert bakverk kokker.

Chia frø muffins oppskrift

Med denne oppskriften får du 16 chia frø muffins, å være forberedt i spesielle kopper.

ingredienser

> 1 spiseskje chia frø + qb for dekselet;

> 100 g sukker;

> 1 krukke med yoghurt på 125 g, smake på smak;

> 3 egg;

> 80 g høy oljeolje solsikkeolje;

> 170 g 00 mel;

> 50 g kikert mel

> revet sitron eller appelsinskall

> 2 mellomstore gule epler;

> ½ sachet av vanilje gjær til kaker.

forberedelse

Skal de to eplene og skjær dem i ganske små kuber . Rist peelen av en appelsin og en organisk sitron og legg den til yoghurt .

Hell yoghurten i en stor bolle sammen med de tre eggene og sukkene; Arbeid med elektrisk mikser eller planetarisk mikser .

Bland de to melene, vanilærgæren til kaker og chia-frøene og sakte tilsett til blandingen, sammen med oljen, som alltid arbeider med elektrisk mikser eller planetmikseren. Kombiner de to terninger med eple til blandingen og bland godt sammen.

Fyll de 16 muffinkoppene med to spiseskjeer deig for hver mugg. De som ikke har riktig bakervare, kan bruke en vanlig bakervare eller bakervare. I dette tilfellet, for ikke å åpne koppene for mye under matlagingen, er det tilrådelig å sette dem ganske nært. uten overdrivelse, men fordi i dette tilfellet muffins kuplene, hevelse opp, ville risikere å stikke sammen.

Sprøyt overflaten av muffinsene med en håndfull chia frø før du baker.

Kok i 20 minutter i en ventilert ovn på 175 grader .