Nettle urtete: hvilke stoffer og fordelaktige egenskaper
Nettle er full av stoffer som er gode for kroppen. I stedet for å være en dårlig urt, som ofte tenkt, på grunn av sin "stakkars" karakter, er nettle en allsidig plante som kan hjelpe mennesker til å helbrede og mate seg på en naturlig måte. Nettle inneholder primært flavonoider, stoffer som kan beskytte kapillærene og blodårene; nettelen har da en sterk mineralbase: blant annet kalsium, nikkel, kalium, fosfor, jern, klorid, silisium, natrium, mangan, titan, kobber, magnesium. Jern ser det, for eksempel, som hovedperson i vegetariske dietter. Blant vitaminene som finnes i nålen finner vi: B1, B2, B6, C, D, K, pantotensyre og folsyre. Høye mengder protein er også til stede i nålen.
Nettverkets funksjonalitet er bemerkelsesverdig, da inntaket bidrar til å eliminere syrer og avfall fra kroppen: en nudelte bidrar til å redusere kroppsvekten og rense kroppen. Nettle er også et utmerket antidiabetisk, et astringent, et antirheumatisk og naturlig vanndrivende middel. Det bør ikke glemmes at nålen forhindrer dannelsen av gruset, virker mot plager forårsaket av revmatisme og er "galaktogen", det vil si at det øker melkeforsyningen under graviditeten.
Nettle te: hvordan å forberede det
Gitt egenskapene til gresset, la oss se hvordan nettle er forberedt. Først av alt er det godt å samle de mest ømde blader nøye, vanligvis i blomstringsperioden (juni-juli-august) ved hjelp av et par plasthansker. Det er to typer nettle som er like gyldige for å forberede urte-te: urtica urens, som har rounder, lettere blader og lavere, og urtica dioica, som har skarpere blader og er høyere og mørkere.
Når de er plukket, er nesebladerne vasket og kan brukes på to måter: Lag en urtete med friske blader eller la dem tørke og deretter bruke dem eller kjøpe dem klar direkte fra herbalisten. I det første tilfellet, forberede du en fersk nesete, hell bare en kopp kokende vann på tre blader, la hvile i fem minutter, søt med honning om ønskelig. I andre tilfelle brukes et par teskjeer av tørkede urteurter til hver nettle te som du vil forberede, slik at den fylles med kokende vann i omtrent ti minutter. Det er ikke viktig å koker nettverket, for å forhindre at planten mister noen av sine fantastiske helbredende egenskaper.
For å lære enda mer, anbefaler vi forfatteren Ingrid Pfendtner, som skrev en bok helt dedikert til nese : "Behandle naturlig med nettle"
Nysgjerrighet : Nets morsomme navn: Garganella, Mascianti Tinning, Rittica, Pistidurri!
