Probiotika: fordeler, kontraindikasjoner, hvor de er funnet

Probiotika er bakterier som utgjør tarmbakterien flora nyttig mot infeksjoner og for fordøyelsen. Hvordan fungerer de? Hvor er probiotika og hvordan velge dem?

Redigert av Veronica Pacella, ernæringsfysiolog

Begrepet probiotika refererer til bakteriene som utgjør den tarmbakterielle floraen. Nyttig mot tarminfeksjoner, hjelper de også til å utføre riktig fordøyelse. La oss finne ut bedre

Intestinal bakteriell flora

Hva er probiotika for?

Probiotika, takk også for prebiotika, kompensere tarmekosystemet og leve i symbiose med organismen vår. Hele fordøyelseskanalen inneholder mer enn 400 arter blant uskadelige og patogene mikroorganismer. Hver kanal i tarmkanalen er kolonisert av forskjellige arter som holder seg til tarmens vegger som danner permanente kolonier, men det er et dusin arter som er essensielle for vår overlevelse.

Bakteriebelastningen øker både kvantitativt: gradvis fra mage til tykktarmen, og kvalitativt: aerobene (tilstede i mage og del av tarmen) reduseres og anaerobene (tilstede i ileum og kolon) øker.

Tarmens økosystem representerer den første gyldige barrieren for organismen mot infeksjoner : aggresjonen av patogene bakterier finner et hinder foran nærværet av en "sunn" bakterieflora. Dens sammensetning påvirkes av faktorer som: spisevaner, hygieniske forhold, peristaltikk og pH .

Dens aktivitet, regulert av forskjellige mekanismer som holder den i balanse, påvirker positivt både fordøyelsessystemet og tarmimmunaktiviteten.

Videre regulerer den seg mot andre arter med produksjon av bakteriociner, som hemmer veksten av kolonier av konkurrerende bakterier, inkludert patogener.

De viktigste effektene av probitioci i organismen kan oppsummeres som:

forsterkning av den ikke-immunologiske slimhinderen
normalisering av tarm permeabilitet
balansering av tarmmikrofloraen
stimulering av ikke-spesifikk motstand av verten mot patogener og bidrag til eliminering
økning i ikke-immunologiske responser og forsvarsmekanismer
gjæring av matrester med produksjon av korte kjedefettsyrer og andre nyttige stoffer

Verdens Gatroenterologiske Organisasjon (WGO) rapporterte et bilde av kliniske anvendelser av probiotika, inkludert: kolorektale lidelser, forstoppelse og transitt av uregelmessig tarmkanal, irritabel tarm, diaré, utryddelse av Helicobacter pylori, hepatisk encefalopati, inflammatoriske sykdommer tarmsykdom, irritabel tarmsyndrom, ikke-alkoholisk hepatisk steatose og laktosemalabsorpsjon.

Probiotika blant naturlige rettsmidler for å styrke tarmen: Oppdag de andre

Probiotika som er nyttige for menneskekroppen

Sammensetningen av bakteriefloraen er artsspesifikk: bakterier, med andre ord, har menneskelig avtrykk som de har utviklet seg i symbiose med mennesket. Per definisjon må probiotikken derfor være tilstede i tykktarmen, og skape permanente kolonier .

Laktobaciller og bifider er tilstede gjennom tarmene, men bare i visse distrikter utfører probiotisk aktivitet. Stammen som er nyttige for den menneskelige organismen er: noen laktobaciller (L. acidopihlus, L. ramnosus, L. salivarius, L. plantarum, L.casei), enterokokker (L.faecium) og noen bifidobakterier (L. bifidum, L. infantis L. adolescentis, L. longum, L. breve, L. lactis).

Hvor probiotika er funnet

I dag, på grunn av livsstilen, pakkede matvarer (fattige i vegetabilske fibre som er nyttige for tarmen) og bruken av narkotika, endres ofte den tarmbakterielle floraen . For å gjenopprette en tilstrekkelig bakteriell flora supplering med produkter basert på artsspesifikke probiotika er nødvendig som for å være effektive, inneholder minst 1 milliard.

Hva er de naturlige probiotiske kosttilskuddene?

Effektene av probiotisk mangel

I mangel av probiotika kan mage-tarmslimhinnen bli unormalt gjennomtrengelig, noe som tillater passage av ufordøyd substanser og matvarer med utbruddet av "dysbiose" (endring av tarmbakterien) som i det lange løp fører til symptomer og forstyrrelser både i tarmen og ekstraintestinal, inkludert endring av immunrespons og migrasjon av patogene bakterier til andre distrikter (f.eks. urin og / eller vaginale infeksjoner).

Forstyrrelsene som oftest er relatert til intestinal dysbiose er: tilbakevendende infeksjoner, migrene, neuralgi, dermatitt, dermatose, blærebetennelse, forstoppelse, nervøsitet og irritabilitet, autoimmune sykdommer og allergier.