Vitamin D, solens vitamin

av redaktør fra Dr. Fiamma Ferraro, Scienza og Conoscenza.it

Først av alt må vi skille D- vitaminet som produseres etter eksponering for solen fra det som er gitt med kosttilskudd . Det er generelt ikke nødvendig for de som er sunne å bekymre seg for å unngå D-vitamin produsert ved eksponering for sollys i rimelige og normale mengder (og ikke nødvendigvis basert på prinsippet om "jo mer jo bedre").

Det er også interessant å merke seg hvordan naturen har gitt dyr (med pels, fjær, vekter eller lignende, og ofte bor i grotter, underjordiske hull, skoger eller i sjøen, hvor lys kommer i knappe mengder) effektiv beskyttelse mot for mange solstråler.

Selv mannen, selv om den er i mindre mengder enn dyrene, er utstyrt med beskyttelsesmekanismer : barnet før det blir født, er helt skjermet fra lyset og etter fødselen, særlig de som bor i områder som er svært utsatt for solen, har en mørkere hud, som gjør at solstrålene kan trenge inn i mindre mengder, og når det er utsatt for sola lenge, er det umiddelbart en rødhet og deretter en brunfarge som beskytter mot ytterligere penetrasjon for intens.

Videre kan hver tomme av huden ikke produsere mer enn en viss mengde vitamin D når den blir utsatt for solen.

Også med hensyn til vitamin D som normalt finnes i noen matvarer (spesielt i fet fisk), bør vi spise en stor mengde for å ta et overskudd av dette stoffet (og størrelsen på vår appetitt og mage beskytter oss mot dette overskuddet) .

Selv om det finnes naturlige beskyttelsesmekanismer for å forhindre overdreven inntrengning av solstråler, mekanismer som derfor hindrer overskudd av vitamin D forårsaket av overskytende eksponering, eller fra inntak av matvarer som er rike på dette vitaminet, er det i stedet ingen beskyttelsesmekanisme mot et overskudd av vitamin D forårsaket av et overabundant inntak av kosttilskudd som inneholder nøyaktig vitamin D.

Når du tar kosttilskudd med vitamin D, elimineres derfor naturlige beskyttelsesmekanismer (tan og rødhet på den ene siden og full mage) og forhindre overdreven akkumulering.

Normalt bør sollys være mer enn nok til å gi kroppen alt vitamin D det trenger, og bare i spesielle tilfeller av mennesker som bor nesten uten å forlate hjemmet eller i svært mørke klima kan det være nødvendig å ta mat rik på vitamin D (det er ingen tilfeldighet at eskimos, som bor i mørke og kalde områder, har rikelig med torskelever og annen fisk rik på vitamin D, mens de som bor i tropiske områder, samt blir beskyttet av trær, skog og frodig vegetasjon mot et overskudd av sol, har til rådighet med frukt og annen tropisk flora, matvarer hvor det praktisk talt ikke finnes vitamin D).

Imidlertid er det normalt ikke behov for særlig forsiktighet hos folk som har det bra for å unngå sol eller naturlige matvarer som er rike på vitamin D. I stedet bør det diskriminerende inntaket av kosttilskudd som inneholder vitamin D unngås : dette stoffet, som er gjort med hormoner, bør kun tas i tilfelle av faktisk mangel, funnet med presise analyser, hvor ikke bare frekvensen 25-D, men også den på 1, 25-D måles.

Spesielt i forhold til barn ville det være å bekymre seg for hvor ofte foreldrene (overbevist av en intens propaganda på "vitamin av solen", nå er lagt til melk, yoghurt og nesten alle multivitamintilskudd, og artikler av folkemedisin om "endemisk mangel" av vitamin D), gir de ofte mange doser av dette hormonelle stoffet i mange tilfeller, noe som kan forårsake viktige negative effekter på deres immunsystem .

Faktisk administreres vitaminet i doser ganske høyt til mødre under svangerskapet, da det er blitt fastslått at brystmelk generelt inneholder - ikke bare i Norden - lite D-vitamin (25 IE per liter eller mindre) .

Med utgangspunkt i antagelsen (som ennå ikke er tilstrekkelig bevist) at årsaken består i det faktum at mødre ikke utsettes for seg nok i solen under graviditet, anbefales det derfor at de tar vitamin D-tilskudd i interessant tilstand, og som American Association of Pediatrisk anbefaler inntak av 400 IE per dag for barn matet med morsmelk *, dette vitaminet legges vanligvis til kunstig melk for å nå denne doseringen.

Foreningen mener derfor at den må forbedre hva naturen har ønsket, uten at det er tilstrekkelig bevis på at lavt innhold av vitamin D, som ofte finnes i morsmelk selv i varme land, er effektivt unormalt og forårsaket av mangel på sol.