Antistress, mot muskelkramper, for å fremme konsentrasjon og bedre humør .
Mange er "magiske" egenskapene til magnesium, som umiddelbart får oss til å tenke "Jeg løper for å kjøpe tillegget". Rolig.
I mellomtiden, la oss prøve å forstå hvilke matvarer som inneholder mest, og hvordan vi kan bruke dem til å komponere deilige og innbydende retter.
For eksempel salater, som vil lette sommervarmen (hvis det kommer!). Vi ser tre, en grønn, en med ris, en søt. Det er noe for alle.
Grønn salat rik på magnesium
Ingredienser til 3 personer :
> 1 avokado,
> 150 gram baby spinat,
> en håndfull solsikkefrø og gresskarfrø,
> juice av 1 kalk,
> ekstra jomfruolje til smak,
> hakket pepper og, for de som elsker sterke smaker, fersk hakkede chili.
Forberedelse : vask og tørk spinat, legg dem i en stor bolle. Skal og pisk avokadoen, trekk ut kulene fra massen (det er en dedikert verktøykasse, hvis du ikke har den, gjør kuber).
Våt avokado ballene med lime juice. Legg alle ingrediensene i bollen med spinat, krydret med den emulgerte oljen med kalk og tilsett krydder etter smak.
Avokado, spinat, solsikkefrø og gresskarfrø er blant de rikeste matvarer i magnesium. Salaten er egnet for alle veganer inkludert. Frisk, avgiftende og mineraliserende, det vil være en utmerket enkelt parabol, å følge med fullkornsbrød og en frukt.
Oppdag kilden til magnesium belgfrukter
Ris salat og belgfrukter rik på magnesium
Ingredienser :
> 200 gram brun ris,
> en eske med cannellini bønner, eller blandede grønnsaker,
> 2 ss oliven paté,
> 10 kirsebærtomater,
> salt, ekstra jomfruolje, basilikum.
Tilberedning: Kok risen i vann i henhold til pakningsanvisningene. Klipp tomatene i små biter, legg til bønner og krydret med olje, salt og basilikum. Når risen er tilberedt og kald, legg den til dressingen med tomater og bønner. Bland med den svarte olivenpaten og server.
For en presentasjon "for å påvirke", server de delene som er dannet med en konditorivarer og prydet med noen friske basilikumblader og tomatkiler.
Brun ris, belgfrukter : den vinnende blandingen som lager opp på magnesium, komplett proteiner, vitaminer . En unik vegansk matrett som passer for alle. et måltid av grønnsaker og en frukt vil fullføre måltidet. Etterlater et øyeblikk de sunne indikasjonene, vil hermetisk belgfrukter tillate en rask realisering av parabolen.
Fruktsalat og gresk yoghurt
Ingredienser for 4 personer :
> 6 hakkede tørrede fiken,
> 200 gram hakkede valnøtter,
> 2 ss honning,
> 2 skiver bananer,
> en pakke med gresk yoghurt
> kanel eller kakao
Forberedelse : veldig enkelt! Bland fiken, bananer, valnøtter og honning. Legg til yoghurt og fullfør med sprinkling av kakao eller kanel, til smak.
Bananer, tørket fiken, sjokolade, nøtter : ingenting mangler å "fylle": dyrebare mineraler som magnesium, kalium og kalsium; full av energi med frukt og honning sukker; full av smak og smak med mørk sjokolade; full protein med gresk yoghurt. Perfekt som en frokost.
