Emulgatorer er uunnværlige ingredienser for å forberede mange kosmetikk, inkludert kropps- og ansikts kremer.
La oss se hva de naturlige emulgatorer er og hvordan de blir valgt.
Hva er emulgeringsmidler og hva brukes de til
Mange kosmetikk vi kjøper er emulsjoner, fra ansiktskrem til rensende melk, fra kroppskrem til solbeskyttelse.
Kjemisk består emulsjonene av et system hvor en væske fordeles jevnt i en annen væske, i form av små dråper: systemet er derfor sammensatt av en dispergert fase og en dispergeringsfase.
Hvis den dispergerte fase består av en olje eller en blanding av oljer og dispergeringsfasen er vandig, kalles den "olje i vann" -emulsjoner, ofte indikert med O / A; Tvert imot er vann-i-olje-emulsjoner (eller A / O) definert som systemene hvor den dispergerte fase representeres av vann og dispergeringsfasen består av en olje eller en blanding av oljer.
Siden vann og olje ikke er blandbare med hverandre, stabiliseres emulsjonene takket være bruken av emulgeringsmidler, overflateaktive substanser som reduserer overflatespenningen i fasen der de er mindre oppløselige, favoriserer deres fragmentering i dråper.
Emulgatorene er derfor stoffer som har en viss grad av oppløselighet, både i vann og i olje. Hver emulgator har sin egen hydrofile lipofile balanseverdi (eller HLB, hydrofil lipofil balanse), gitt ved forholdet mellom den hydrofile og lipofile komponent av molekylet.
Generelt er emulgatorene som har en HLB på mellom 4 og 6 egnet for å oppnå vann-i-olje-emulsjoner, de som har en HLB på mellom 8 og 18 gir i stedet olje-i-vann-emulsjoner.
Naturlige rengjøringsmidler: hva de er og hvordan de skal gjøres
Naturlige emulgeringsmidler: hva de er
Emulgatorer, som vi har sett, er stoffer som er i stand til å holde sammen vandige og oljeaktige faser, som normalt ikke kan blandes sammen. Et naturlig emulgator er lecitin: soyacitin brukes faktisk i næringsmiddelindustrien som et emulgeringsmiddel. I DIY-kosmetikk brukes soyacitin til å forberede kalde emulsjoner.
Andre emulgatorer som brukes i kosmetikk, fremstilles ved sterilisering av en fettsyre og et sukker : Sukrose stearat og metylglukose sesquistearat er en del av denne kategorien.
Ytterligere eksempler på emulgatorer er estere av fettsyrer og glyserol, så som glycerylstearat og alkoholene av fettsyrer, inkludert cetylalkohol (cetylalkohol).
I motsetning til soy lecithin, som også er lett tilgjengelig i supermarkedet, for å kjøpe disse emulgatorer, må du gå til butikker som spesialiserer seg på å selge kosmetiske råvarer.
Naturlige emulgeringsmidler: Hvordan velge dem
Når en emulsjon er formulert, avhenger valget av både HLB av emulgatoren og HLB som kreves av oljen eller blandingen av kosmetiske oljer som blir formulert.
Den nødvendige HLB avhenger av typen emulsjon som skal oppnås: generelt har vegetabilske oljer og smøremidler en påkrevd HLB på 4, 5-5, 5 for å formulere vann-i-olje-emulsjoner og en påkrevd HLB på 10-11 for olje-i-vann-emulsjonene. Voksene har i stedet HLB mellom 5 og 8 for vann-i-olje emulsjoner og mellom 10 og 16 for olje-i-vann emulsjoner.
Når vi har etablert typen emulsjon vi ønsker å oppnå og den nødvendige HLB-verdien, identifiserer vi emulgatoren som skal brukes: I alle fall anbefaler eksperter å blande to emulgatorer, en med høy HLB og en med lav HLB, siden det ble notert empirisk at emulsjonene oppnådd med denne fremgangsmåte er mer stabile .
