Courgettes ( Cucurbita pepo ) er svært rik på kalium og svært nyttig for helsen til urinveiene og tarmen . La oss finne ut bedre.
>
>
Beskrivelse av courgette
Courgettes tilhører familien Cucurbitaceae, og det finnes mange varianter.
Mognatperioden, og dermed naturlig høst for disse grønnsakene, faller sammen med våren / sommeren, men nå, takket være spredning av drivhuse, kan de bli funnet på markedet hele året.
Imidlertid er det alltid tilrådelig å konsumere dem i perioden med naturlig modning, da de er rikere på næringsstoffer og koster mindre.
Egenskaper av courgette
De har et meget lavt kaloriinnhold, noe som gjør dem spesielt egnet for kalori diett . De er fattige i salt, forfriskende og lett fordøyelig.
Deres egenskaper gjør dem spesielt egnede selv i tidlig barndom; Courgettes, faktisk, er blant de aller første matene som skal innføres under avspenning av babyer. Blant næringsstoffene inneholder de hovedsakelig kalium ; de inneholder også folsyre, vitamin E og vitamin C.
Courgetter er vanndrivende og hjelper til å motvirke urinveisproblemer ; de er gyldige allierte av de som lider av tarmbetennelse; de er svært nyttige i tilfelle av forstoppelse . I tillegg til kucusen, blir avslappende og beroligende egenskaper anerkjent.
Kalorier og næringsverdier av courgette
100 g courgetter inneholder 11 kcal / 47 kj.
Videre, for hver 100 g av dette produktet har vi:
- Vann 94, 23 g
- Karbohydrater 1, 4 g
- Sukker 1, 3 g
- Proteiner 1, 3 g
- Fett 0, 1 g
- Kolesterol 0 g
- Totalt fiber 1, 2 g
- Magnesium 17 mg
- Sink 1, 14 mg
- Kobber 0, 14 mg
Courgetter, allierte av
Urinveiene, tarmen.
Courgettes blant matvarer for lavt blodtrykk: oppdag de andre
Nysgjerrighet om courgette
Italia, en viktig produsent av courgette, kom inn i Guinness Book of Records for den største courgetten i verden : den var 2 meter lang. Den courgette som vant posten ble samlet inn i provinsen Ferrara.
En oppskrift med courgette
Courgettes, når de er veldig friske, blir vanligvis solgt med blomsten. Den courgette blomsten kan stekt i batter, men det er også veldig fylt og bakt.
Etter vask og tørking av courgetteblomstene, fjern pistilene og fyll med en firkant med scamorza eller mozzarella og ansjos. Pass i brødsmuler, legg i en ovnfat med ekstra jomfruolje, dryss med parmesanost.
Bake ved 180 grader i omtrent fem minutter.
Hvordan vokse courgetter, gulrøtter og salat
Andre artikler om courgette:
> Kucus i grønnsaksbuljong for barn
> Rå oppskrifter: kucusruller
> Courgettes, sommer dronninger
> Zucchini og melonsalat
