Ananas ( Ananas sativus ) er frukten av ananasplanten som tilhører Bromeliad-familien . Takket være nærværet av bromelain har det en decongestant- virkning, samt å være rik på mineralsalter og vitaminer. La oss finne ut bedre.
Ananas egenskaper
Ananas er spesielt rik på mineralsalter (kalium, mangan) og vitaminer (karotenoider, vitamin A, B-kompleks og vitamin C).
Det interessante er at C-vitamin forblir stabilt, selv etter høsting, fordi frukten beskytter den mot oksidasjon med dens tykke skall og dets høye surhetsnivå. Faktisk, som citrusfrukter, er ananas også en alkaliserende mat : det reduserer dermed pH-nivået på syre, (ofte forårsaket av feil og ubalansert diett), gjenoppretter den basale syrebalansen og forebygger betennelse, den første årsaken til sykdommer.
I fytoterapi brukes infructescence-stammen, hvis viktigste komponent er bromelain, noe som gir virkemidlet en decongestant- virkning som stimulerer dreneringen av det inflammatoriske fokuset og reabsorpsjonen av hemoragisk effusjon.
For denne egenskapen brukes den til behandling av inflammatoriske prosesser, spesielt i tilfelle ødem, cellulitt, redusert hudtrofisme, hematom, akutt postoperativ og posttraumatisk tumfaksjon, muskulær, articular og venous insufficiency traumas.
Faktisk forekommer cellulitt som en inflammatorisk prosess på det lymfatiske og mikrosirkulatoriske systemet, hvilket forårsaker væsketransduasjon i de intracellulære rom; hvis den blir ubehandlet, fører denne prosessen til atrofi av kapillærene og infiltrasjonen av fett i intercellulære rom, med dannelse av cellulittknuter som også kan forårsake smerte. Av disse årsakene er anans et av de naturlige kosttilskuddene for cellulitt.
Ananasstablettpreparater brukes nå mye til å forbedre blod- og lymfatisk sirkulasjon fordi de inneholder aktive ingredienser med fibrinolytisk virkning som ved å opptre på blodkarene reduserer vasodilasjon og overdreven permeabilitet av kapillærene, dempende lokalisert betennelse eller smerte.
Bromelain gir også ananoten en antiplatelet og modulerende koagulasjonsaktivitet i venøs insuffisiens med en tendens til koagulasjon og trombusdannelse.
Bruken av ananasstammen er også effektiv i tilfelle vannretensjon og fedme på grunn av dens vanndrivende virkning, på grunn av tilstedeværelsen av organiske syrer, som er i stand til å stimulere eliminering av overskytende væsker akkumulert i det subkutane vev.
Til slutt danner de overveiende proteolytiske enzymer i anlegget en fordøyelsesvirkning rettet spesielt mot syntese av animalske proteiner (fisk, kjøtt), som er nyttig i situasjoner av dyspepsi på grunn av gastrisk og pankreas enzymatisk mangel.
Naturlige rettsmidler for cellulitt og overvekt
Metode for bruk
Intern bruk
800-1000 mg tørr ekstrakt i form av tabletter eller kapsler i 2 administreringer om dagen, borte fra måltider.
Cotroindicazioni
Ananas kan ha bivirkninger, og preparatene kan være dårlig tolerert av personer med aktive magesår og er kontraindisert mot de som behandles med antikoagulantia, på grunn av deres moderate antiplatelet-aktivitet, fordi det kan øke risikoen for blødning hos mennesker tar aspirin eller blodfortynnere.
Beskrivelse av anlegget
Flerårig plante med skinnende blader, lang, lansetformet og nesten alltid med torner på kantene, forenet i store rosetter. Fra midten av rosettet, det tredje året, stiger scape (blomsterskål) som bringer blomsterkjæringen til ekstremiteten. Blomstene er bracteate, lilla, kompakte på en kort og robust stamme.
Hver blomst har sin egen sepal; Koteletter blir kjøttfulle og saftige og utvikler seg i frukten, kronet av en rosett av blader. Det som vi feilaktig kalder frukt er en infructescence, som har et gul kjøttfult kjøtt dannet av bracts og aksens forening og dekket med en brun skall, dannet av små platene smeltet sammen.
Den virkelige frukten er små bær hvis ytre veggen er synlig i form av et polygonalt skjold. Frukt av denne typen kalles synkoper.
Ananas habitat
Opprinnelig fra Sør-Amerika, inneholder den åtte arter og flere ornamental varianter. I dag dyrkes det i Europa i Hawaii, Filippinene, i Sørøst-Asia, i Latin-Amerika, Florida og Cuba. Det foretrekker jord med god internt drenering, middels surhet og et tropisk eller subtropisk klima.
Historiske notater
Han ble tatt til de karibiske øyene av karibiske indianer, som kalte ham anana ; og i Guadalupe, i 1493, var Cristoforo Colombo i stand til å se ham for første gang. Det ble så brakt til Europa og derfra distribuert i Stillehavsøyene av de spanske oppdagelsesreisende som kalte det " indie pinecone " og " royal pinecone " av europeerne som hadde råd til denne eksklusive frukten. Spanjene eksporterte det senere til Filippinene og i det 16. århundre nådde Hawaii og Guam.
Ananas landet i England i 1660 og begynte å bli dyrket i drivhus rundt 1720.
I dag er ananas en av de mest populære tropiske frukter i verden. Juice av ananasstammen, på grunn av sin enzymatiske aktivitet, ble brukt så tidlig som det 18. århundre som et middel for å lette vanskelige fordøyelser.
