Stavede kalorier

Kaloriene som finnes i stavet er 335 kcal per 100 g.

Næringsverdier av stavet

100 g stav inneholder:

• Vann 10, 40 g
• Karbohydrater 67, 1 g
• Sukker 2, 7 g
• Proteiner 15, 1 g
• Fett 2, 5 g
• Kolesterol 0 g
• Total fiber 6, 8 g
• Natrium 18 mg
• Kalium 440 mg
• Jern 0, 7 mg
• Kalsium 43 mg
• Fosfor 420 mg

Fordelaktig egenskaper

Spelt ( Triticum dicoccum ) er en frokostblanding, kjent som en alliert av tarmen og hjertet, takket være dens egenskaper. Faktisk stavet er rik på mineraler og vitaminer, spesielt selen som er nyttig for å bekjempe frie radikaler og cellulær degenerasjon.

Selv om det er dårlig i essensielle aminosyrer, er det likevel en god kilde til protein og fiber .