Emulsjonskrem er kremer sammensatt av en oljeaktig fase og en vandig fase: disse er kremer vi vanligvis finner på markedet, og at vi også kan reprodusere hjemme.
La oss se hva emulsjonene er og hvordan du skal lage emulsjoner i emulsjon .
Hva er emulsjoner
Emulsjonene består av to væskefaser hvor den dispergerte fase fordeles jevnt i form av små dråper i en dispergeringsfase.
De to faser består av oljeholdige stoffer og vandige stoffer: Normalt vil olje og vann separere, men emulsjonskremene stabiliseres ved bruk av emulgeringsmidler . Emulgeringsmidlet fremmer fragmenteringen i dråper av væsken som er dispergert i en annen væske.
Når den dispergerte fase består av en olje og dispergeringsfasen av vandige stoffer, defineres emulsjonen som olje i vann ; Tvert imot, hvis vannet er spredt i dråper i oljen, er emulsjonen definert som vann i olje .
Faktorene som bestemmer hvilken fase som skal være intern (dispergert) og hvilken ekstern (dispergeringsmiddel) er forholdet mellom de to faser (fasen tilstede i større mengder vil ha en større tendens til å utgjøre den eksterne fasen) og den hydrofile / lipofile balansen (HBL) av 'emulgering.
Å lage en krem i en emulsjon når man følger en tidligere formulert oppskrift, er veldig enkel i praksis: Den vanskelige delen består i å formulere en emulsjon fra grunnen, siden det er nødvendig å lage mange beregninger for å bestemme mengden ingredienser som skal brukes.
Hvordan lage geler?
Hvordan emulsjoner fremstilles
Forberedelse av en emulsjonskrem i praksis er veldig enkel og er ikke veldig forskjellig fra fremstilling av majones. Forskjellige er diskursen relatert til formuleringen, for hvilken utmerket kunnskap om kjemi er nødvendig: en utmerket tekst for å utdyre emnet er Manuell for kosmetiske og dermatologiske preparater.
I stedet, etter en oppskrift som allerede er formulert, er det bare nødvendig å veie ingrediensene ved å bruke en presisjonsbalanse og dele den oljeaktige til den vandige; emulgatoren vil bli satt inn i den fase hvori den er mer løselig, så vel som de ikke-termolabile aktive ingrediensene.
Etter dette oppvarmes de to fasene i en dobbelkoker i to forskjellige bjelker: når de to faser er flytende og ved samme temperatur, blir den oljefasen langsomt hellet i den vandige, blandes med en melkeskum eller en liten elektrisk visp. Etter noen få minutter vil ingrediensene blande seg sammen for å danne en mer eller mindre tykk krem, akkurat som majonesen. Deretter blir de termolabile aktive ingrediensene tilsatt, inkludert essensielle oljer, konserveringsmiddelet tilsettes og pH justeres ved bruk av en oppløsning av kaustisk soda (for å heve pH) eller melkesyre eller sitronsyre for å senke pH.
Når du forbereder et kosmetikk hjemme, er det viktig å jobbe i et rent miljø, bruk hansker, rengjør og tørk redskapet og krukkene der ferdigvaren skal lagres. Videre er det godt å merke dine kremer som angir forberedelsesdato og ingrediensliste.
Kremer tilberedt hjemme må konsumeres innen tre / seks måneder og må kastes vekk hvis de skifter farge, lukt eller konsistens.
Hjemmelaget kosmetikk kan ikke gis til andre mennesker, så kosmetisk selvproduksjon er kun beregnet til personlig bruk.
