Diettmangel, hvordan legger du merke til det

Noen ganger, tatt av tusen ting som skjer med oss ​​på en dag, er det ikke lett å tydeligvis oppfatte våre virkelige behov og føle signalene som et spyds kropp. Spesielt er det ikke lett å innse når det er mangel på jern i kostholdet, en diett forstått som den vanlige måten vi må mate oss selv på. Å føle seg konstant sliten og ser merkelig blek ut, kan for eksempel være begge symptomer på lavt jerndiett eller en tilstand av substansmangel i kroppen vår. Hvis vi går og legger seg og hjertet reduserer eller øker hjerteslaget unormalt, begynner vi å stille spørsmål til oss selv.

Den første er å ta vare på oss selv og vår måte å mate oss daglig: følger vi en balansert "diett"? Det andre spørsmålet, for å unngå tvil, kan rettes til den behandlende legen, og spør han om å foreskrive blodprøver for å vurdere nivået av hemoglobin for å verifisere en mulig jernmangel.

Mangelen på jern i kostholdet: vi løper for dekning!

Å avhjelpe mangel på jern i det daglige dietten er ikke en umulig ting i det hele tatt: Bare hold deg selv litt tålmodig for å lage en liste over hva mat kan gjøre for oss og fremfor alt forstå hvordan du tar dem og pass dem sammen riktig . Å konsultere nettsiden til Nasjonalt institutt for forskning for mat og ernæring, INRAN, kan allerede være veldig nyttig i seg selv.

Talvotla, så snart du bytter til et vegansk eller vegetarisk regime, kan det skje at du fortsatt ikke vet eller ikke er vant til å spise etter viktige forholdsregler. Selv under graviditet, i ungdomsårene og i barndommen eller i tilfeller av underskudd forårsaket av bestemte patologier, blir jern et grunnleggende stoff. Jern er faktisk avgjørende for riktig funksjon av hemoglobin, det røde pigmentet som er tilstede i blodet, som er ansvarlig for å transportere oksygen til alle cellene i kroppen.

Du kan lære om fordelene med jern og dens effekter på kropp og sinn

Nei for å stryke mangel i kostholdet: Noen endringer og råd

Først og fremst, når en gang har blitt oppdaget mangel på jern, kan du begynne å endre kostholdet ditt fra frokost. Muesli med havre og tørket frukt, etterfulgt av en god appelsinjuice, øker allerede i seg selv jernnivået. Hvis du tar animalsk protein, kan du spise en biff med rødt kjøtt et par ganger i uken, med en god dose frisk sitronpresset på den kan være like effektiv.

Ikke gå glipp av spinat, chard og mørkegrønne bladgrønnsaker, alltid krydret med sitron. Legumes (bønner, linser, kikærter) kan også tas hver dag, spesielt hvis du er vegetarianer eller veganer, veldig godt tilberedt, ledsaget av fersk spinat eller valerian salater eller mørke bladsalater . Bruk alltid fersk sitronsaft til krydder, å klemme i glasset eller en appelsin eller en grapefrukt etter måltider.

Ja også for paprika, tomater og mange kiwi . Vitamin C faktisk bidrar sterkt til absorpsjon av jern . Rødt lys og oppmerksomhet i stedet, hvis det er mangel på jern i kostholdet, tar for mye te eller kaffe (som ikke nødvendigvis bør elimineres, men bør forbrukes bort fra måltider), for mye kli og fiber, ikke engang for mange meieriprodukter: kalsium det senker absorpsjonen. Noen ganger blir også soya og valnøtter spist i moderasjon.