Antallet sjokolade
Ifølge den siste amerikanske forskningen utført ved University of Loma Linda i California, når det gjelder sjokolade, gjelder tallene og prosentandelen gjør forskjellen: 70% kakao og 30% av hele og økologisk rørsukker er kravene grunnleggende for å kunne bekrefte at mørk sjokolade gjør det bra, selvsagt i små mengder.
Ikke gjør noe feil, slik at sjokolade ikke får deg til å gå ned i vekt og forbruke en sjokoladekake om dagen, ripping av sjokolade, cremini eller barer med andre sukker og fett tilsatt det, er ikke det samme i det hele tatt. La oss se hvorfor.
Sjokoladefordeler
De siste studiene som ble publisert i april, viser at vanlig og minimal forbruk av mørk sjokolade:
> reduserer stress og betennelse
> øker minnet
> styrker immunforsvaret
> forbedrer stemningen.
Alt dette kommer fra at kakao er en viktig kilde til flavonoider, men det er faktisk første gang at effekten av disse på mennesker har blitt sett og studert, særlig med hensyn til deres gunstige effekt for de kognitive, endokrine og kardiovaskulære systemene .
Som understreket av forsker Lee S.Berk har studier vist at jo høyere kakaokonsentrasjonene er , desto større påvirker det kognitive systemet, minnet, humøret og immunsystemet, spesielt på responsen av T-lymfocytter .
Som sommer sjokolade
Direkte fra Eurochocolate nettsiden, her er tipsene fra eksperterne om å forbruke mørk sjokolade også i sommersesongen:
> Prøv å holde sjokoladen på et kjølig og ikke fuktig sted, under alle omstendigheter under 20 ° C;
> Kan oppbevares i kjøleskapet, men tett lukket og dekket for å forhindre at det absorberer lukt;
> Hvis du vil ha sjokolade, kan du også holde den i fryseren, men før du tar den til romtemperatur, må den passere gjennom kjøleskapet for å få en gradvis passasje;
> Den smelte mørke sjokolade på sommeren går bra med frukt, en fin og morsom måte å spise den, både for romantiske middager og for å gjøre barna lykkelige.
