Som det vitenskapelige navnet Theobroma grandifolium avslører, er cupuaçu en nær slektning til kakao ( Theobroma cacao ), begge typiske arter av Amazoneskogen .
På de lokale folks språk betyr begrepet "cupuaçu" "gudens frukt", nettopp fordi det regnes som en mat og et spesialprodukt.
Frukten er beskyttet av et ekte brunt og treaktig skall, innvendig som en hvit og kremaktig masse er vedlagt.
Cupuaçu, som kan nå enda et pund av vekt, er rost som en av de vakreste tropiske Amazonian fruktene : Den koselige kremmassen har en unik smak, som vaguelt kan huske det av ananas, banan og kakao sammen .
Gitt sin organoleptiske verdi og dens mange fytoterapeutiske egenskaper, er den universelt anerkjent som en av de "super fruktene" ; smør er en utmerket alliert for helsen til huden, dyp fuktighetsgivende som kakaosmør eller shea smør.
Egenskaper av cupuaçu
Faktisk er det med rette å telle det blant "superfrutti": cupuaçu inneholder viktige stoffer, som teacrina (en kraftig antioksidant, antiinflammatorisk og smertestillende); tanniner og flavonoider, som katekiner (antioksidanter og astringenter), quercetin (antioksidant, anticancer, vitaminregulator), kaempferol (antiviral, antibakteriell og effektiv mot diabetes, leukemi og mange kreftformer) og teograndin.
Det er også en frukt rik på fiber, aminosyrer, fettsyrer, inkludert omega-3, vitaminer (A, B, C, E) og mineraler, inkludert jern.
Et mirakel for huden
Og det er til huden som de fleste interesserer cupuaçu, utover sin verdifulle intern bruk. Mirakuløse effekter registreres i kosmetikkfeltet, faktisk er det en viktig ingrediens i mange hud- og hårprodukter, for eksempel kremer, lotioner, balsam, såpe, sminke eller massasjeprodukter.
Disse gunstige effektene skyldes tilstedeværelsen av fettsyrer, inkludert oljesyre (Omega 9), som regulerer vevsvekst og har en bemerkelsesverdig antioksidantvirkning.
Det finnes også linolsyre (Omega 6), et utmerket næringsstoff og fuktighetskrem for tørr hud, og stearin- og palmitinsyrer, som har en høy antiaging-virkning. Ikke nok: vitaminer inkluderer: viramina A, B1, B2, B3, C, grunnleggende for dannelsen av kollagenfibre. For å avslutte, la oss huske tilstedeværelsen av polysakkarider og proteiner i smør.
Oppdag også babassu smør og dets bruk for huden
Hvordan lage smør og hvordan du bruker det
Fra cupuaçu oppnås både olje og smør til ekstern bruk ; smøret er oppnådd fra frøene med kald metode. Den brukes til egenskapene som tilskrives smør er: toning, elastisering, nærende, beroligende, antiaging, forfriskende, mykende, beskyttende .
Det har et meget lavt smeltepunkt, ved 30 grader smelter det, derfor fastgjør kontakten med huden en dyp hydrering, som ikke etterlater en oljeaktig effekt, men av dyp absorpsjon.
Ideell for de med modne, tørre, men ikke bare hudtyper, for de som har arr til å polere eller uren hud. Kjøpt i renhet - det er vanskelig å finne i urtemedisin, men er funnet på nettet og 100 gram koster rundt 15 euro - det er igjen å løsne forsiktig med lysmassasje, litt fukte huden, enda bedre hvis det gjøres om kvelden før du går i dvale .
Vær forsiktig så du ikke la den ligge innen hundene og kattene: Noen sekundære metabolitter som finnes i fruktens masse er litt giftige for mennesker, mens de har en ganske viktig berusende virkning hos husdyr, gitt deres vanskeligheter med å metabolisere disse molekylene.
