Vi snakker ofte om diabetes og blodsukker og fordøyelse, uten å vite hva det er spesielt.
I stedet kan det være veldig interessant og nyttig for vår helse å vite i detalj hvordan kroppen fungerer . Hormoner er ofte "de store fraværene" i den store kjelen av næringsinformasjon. La oss prøve å klargjøre ting litt, la oss starte med insulin .
Insulin: hva det er
Insulin er et hormon, som er en messenger som bærer kommunikasjon til kroppene i kroppen vår. I det spesielle tilfellet fremstilles insulinet av B-cellene i øyene av Langherhans i bukspyttkjertelen, som den tok navnet på: isle på latin sies å være insula.
Bukspyttkjertelen er et organ som ligger i magen foran ryggraden, som fungerer som en "fabrikk" av fordøyelsesenzymer.
Insulin er viktig for metabolismen av sukker. Insulin utskilles av bukspyttkjertelen når glukose nivået i blodet (eller glykemi) er for høyt med funksjonen å senke blodsukkeret .
Når insulin produseres i utilstrekkelige mengder av bukspyttkjertelen, eller kroppens celler ikke reagerer på sin tilstedeværelse, vil blodsukkeret ha høyere nivåer enn normalt ( hyperglykemi) og dermed favorisere utseendet av diabetes.
Insulin: hvilken funksjon den utfører
Insulin er et hormon som får kroppens celler til å lagre glukose fra måltider. Glukosen som trengs inn i cellen, blir omdannet til en form av "deposit" som kalles glykogen, eller om den ikke blir brukt, blir den omdannet til fett som vil bli avsatt i fettceller . Insulin "åpner døren" for celler til glukose som kommer fra fordøyelsen av karbohydrater.
For at glukose skal komme inn i cellene, må insulin være tilstede, og reseptorens perfekte virkningsgrad , dørens "dør", må være tilstede.
Insulin tillater også konstant bruk av glukose selv i perioder med fysiologisk fasting, slik at organene, spesielt hjernen, alltid når en mengde som er tilstrekkelig for deres behov. Faktisk produserer b-cellene i bukspyttkjertelen kontinuerlig insulin, men de endrer beløpene avhengig av måltider som er tatt og deres bidrag til sukker.
Når vi spiser B-celler, opplever de signaler som får dem til å øke sin insulinproduksjon i 2 eller 3 timer, og går tilbake til en konstant, men minimal produksjon i måltidets intervall og om natten, slik at en liten mengde glukose forblir utenfor cellene, dvs. i blodet.
Hva skjer når det ikke er insulin eller reseptoren virker ikke b en ?
Glukosemolekylene som kommer fra fordøyelsen av mat, finner ikke "åpne dører" og kan ikke komme inn i cellene, og dermed forbli i blodet ( forhøyet blodsukker eller hyperglykemi ) og resulterer også i urinen (glykosuri), som normalt er fri for glukose.
Vi snakker om type 1 diabetes når pankreinsulinproduksjonen blir undertrykt eller alvorlig redusert på grunn av en autoimmun sykdom som fører til ødeleggelse av B-celler .
I stedet er det type 2-diabetes når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin for å møte kroppens behov (insulinsekresjonsmangel), eller det produserte insulin virker ikke effektivt (insulinresistens).
Resultatet i begge tilfeller er den resulterende økningen i blodglukosenivåer (hyperglykemi).
