Anemi i svangerskapet, la oss få vite det bedre

Jernmangel anemi (IronDeficiencyAnaemia-IDA), 35-75% til stede hos gravide kvinner i utviklingsland, er svært hyppig.

Siden jernbehovet i svangerskapet øker fra 1-2 til ca. 30 mg / dag av grunnene vi vil se (med maksimal topp i tredje kvartal), oppstår det behov for å foretrekke ironrike matvarer som kan hjelpe kvinnen, som får finner i dette bestemt øyeblikk av sitt liv, i ansikt anemi.

Bare 10-35% av jernet som er tilstede i dyrefôr og 2-10% av det som finnes i grønnsaker (belgfrukter og grønnsaker) absorberes faktisk (det kalles biotilgjengelighet).

Dette skyldes at jern som finnes i næringsmidler av animalsk opprinnelse (magert rødt kjøtt, kalkun, kylling, fisk som tunfisk, torsk, laks etc.) er hakk jern som lettere absorberes av tarmene våre, mens det er i mat av vegetabilsk opprinnelse (frokostblandinger, belgfrukter og grønnsaker) finner vi ikke-hemejern som er mindre absorbert.

Bruken av jernbaserte kosttilskudd, forhold der administrering av eksterne kilder til jern forventes under medisinsk resept, er berettiget og kreves når det er noen viktige risikofaktorer fordi mat alene ikke kan være tilstrekkelig til å balansere viktige mangler som f.eks. i alvorlig anemi.

Fra det som er sagt, er det forstått at for å gi organismen muligheten for å fylle opp med jern, er det derfor nødvendig å ikke bare velge mat som er rik på dette viktige mineral, men også å forbruke mat riktig i dietten.

Finn ut hvilke matvarer som er rike på jern og hvordan de skal forbinde dem i dietten

Hvilke matvarer bekjemper anemi i svangerskapet?

I prinsippet er det første skrittet å etablere et balansert og variert kosthold under graviditet som tar hensyn til jernrik mat, men hva er de?

• Rødt kjøtt er ikke så overfylt med jern som noen ikonografi vil ha, sammenlignet med hvitt kjøtt og fisk. Når det gjelder hvite kjøtt, faktisk, hvis vi bruker de rikeste kuttene i muskelvev som lår, overlår eller smelte, nærmer mengden jern (1, 5-2 mg / 100 g) hvis stemmer ikke overens med jerninnholdet i rødt kjøtt (ca. 2, 5 mg / 100 g). Froskekjøtt, med 6 mg / 100 g og hestekjøtt med ca 4 mg / 100 mg, er blant de rikeste kjøttene sammen med slagtebiprodukter (oksen milt inneholder til og med 42 mg / 100 g!). Hvis det er mangel, i stedet for å spise steker hver dag, er det best å spise en plate med muslinger en gang i uken eller et stykke leveren (av et dyr som spiste naturlige matvarer) en måned. Imidlertid er biotilgjengeligheten av jern generelt høyere når den spises med kjøtt, frukt rik på askorbinsyre (vitamin C) eller grønnsaker smakt med sitron .
• Legumes er rik på jern, men også i fytater . Med et jerninnhold mellom 5 og 9 mg / 100g, er disse matene rike på kraftige jernabsorbsjonshemmere - faktisk fytater - som har en chelaterende effekt, det vil si "sekvestrasjon" mot mikroelementer som jern, kobber og sink. Disse "anti-næringsstoffene" blir redusert ved soaking, noe som må gjøres med varmt og svakt surgjort vann (tilsatt sitronsaft ) og fra matlagingen som må fortsette, etter å ha erstattet sjøvannet, med nytt vann. Pasta med kikærter, linser med kjøtt og karrybønner kombinert med den type kjøtt du foretrekker, er den rette kombinasjonen for et utmerket jerninntak.

• Grønnsaker. Ikke-hemejern, tilstede i grønnsaker, foretrekkes ved å ta vitamin C i samme måltid (absorpsjon øker opptil 2-3 ganger). Ved hjelp av vitamin C blir jernioner transformert, ved kjemisk reaksjon, til en absorberbar form. Det er derfor tilrådelig å krysse grønnsakene med noen dråper sitron eller konsumere dem samtidig som matvarer som er rike på vitamin C.

• Generelt er jernabsorpsjon positivt påvirket av alle matvarer som ved å stimulere magesekretjonene, bidrar til å opprettholde et høyt surhetsnivå i fordøyelsessystemet, siden magsaft letter dissosiasjonen av jernioner fra resten av maten (dissosiasjon som også er favorisert av matlaging). På denne måten kan det være lurt å bruke aromatiske urter (som kan stimulere magesekresjoner), som i tillegg til å smake kjøtt og fisk og være spesielt rik på jern, tillater oss å gjøre jern mer biotilgjengelig.

En forsiktighet å ta er ikke å spise med te eller drikke kaffe nær jernrike måltider (selv en time unna måltider).

Det er vitenskapelig bevist at disse drikkene reduserer jernabsorpsjonen (med 39% for kaffe, med 64% for te) på grunn av tilstedeværelsen av næringsstoffer som tanniner og noen polyfenoler som ved å binde jern, de gjør det ikke tilgjengelig for absorpsjon.

Hvordan å leve graviditeten på en naturlig måte?

Hva er årsakene til anemi i svangerskapet?

Anemi kan defineres som en reduksjon av mengden hemoglobin som normalt er inneholdt i blodet og anses, hvis det oppstår under graviditet, en mulig risikofaktor for både mor og barn.

Morsens konsekvenser er mental og fysisk tretthet, immunsvikt, depresjon, kardiovaskulære symptomer, risiko for transfusjonsterapi før, under eller umiddelbart etter fødselen.

De for barnet spenner fra lav fødselsvekt til risiko for jernmangel i de første månedene av livet, fra å bryte fostervesen til smittsom risiko.

Vanligvis blir det lavt jernnivå i tredje trimester når det er økt etterspørsel etter jern, siden i tillegg til en økning i antall røde blodceller for moren, grunnleggende fordi de bærer oksygen til vevet, er det en gjennomføring av jern gjennom moderkaken, på grunn av økt etterspørsel i barnets vekstprosesser.