Figs, frukt av Ficus carica L., er viktige for ernæring av barn og voksne, da de er rike på vitaminer, og har avføringsmiddel og antiinflammatoriske egenskaper. La oss finne ut bedre.
Egenskaper og fordeler av fiken
Frøene, mucilagene, de sukkerholdige stoffene som finnes i den såkalte frukten, friske eller tørre, utøver delikate avføringsegenskaper, nyttige for eksempel til barn, da de stimulerer tarmperistalitet.
Ferske fiken inneholder fordøyelsesenzymer som letter assimileringen av mat. Fig har en kaustisk og proteolytisk virkning for å beskytte huden .
Frukten har da mange andre bruksområder: Den brukes som komprimering på abscessene og betent hevelser, mot kviser og har brudd på å kurere urin og lungebetennelser, febertilstander, gastritt
Kalorier og næringsverdier av fiken
Notorisk søt, fiken inneholder faktisk 47 kcal per 100 gr, en mindre mengde enn druer og mandariner (som inneholder mer enn 70 kcal per 100 gram).
I tillegg til kalium, jern og kalsium er fiken også rik på vitamin B6 : tre fiken inneholder 0, 18 mg, tilsvarende 9% av det daglige kravet; De er også rik på vitaminer i gruppe A, B1, B2, PP, C.
Figs, allierte av
Hud, øyne, fordøyelsessystem, hjerteapparat
Egenskapene og fordelene med høstfrukter
Nysgjerrighet om fiken
- For hinduer og buddhister er fiken symbolet på kunnskap og sannhet .
- Hvis de gir deg sycophanten, ikke la ordet skremme deg, men ta en rask titt på samvittigheten din. Sycophants (fra den greske sukon, "fig" og phainein, "å indikere, å vise") i antikken var de som fordømte tyveri av fiken fra hellige hager. I forlengelse, i dag er begrepet rettet mot de som har opptrådt på en særlig urettferdig måte.
- Plutarch lar oss vite at fikentreet i gamle tider hadde en hellig verdi og var knyttet til Roms opprinnelse. Det ser ut til at kurven som inneholder Romulus og Remus, som er bestemt til å dø som den illegale frukten av vestre Rea Silva, ikke ble trukket av den overfylte Tiber-elva, men mirakuløst sprang i en mudret innløp, under et viltfentre: rett ved ulven næret tvillingene sønner av mars og vestal. Guds prester tok vare på planten, som ble hellig.
En oppskrift opp i ermet
En fiken syltetøy laget med kjærlighet kan lage spesielle frokoster og naturlig sunne snacks. Forberedelsen er veldig enkel, men først og fremst må du kjøpe 1 kg fiken, som du vil fjerne skalen, 300 g sukker, saften av 1 sitron. Klipp fiken i små biter og hell ca 0, 5 liter vann i en gryte.
Kok sammen med sukkeret, for å få en sirup. Når sukkeret har smeltet, legg fiken og sitronsaften, rør godt og kok til ønsket tetthet er oppnådd (det tar minst 20-30 minutter).
Hell den i dampsteriliserte glassperler og la den avkjøles.
