Den ingefær urtete

Ginger, ingefær, er rhizomet av en plante som er en del av kardemomsfamilien, et krydder som brukes til å behandle forkjølelse og tannverk.

Den ingefær plante er innfødt i Sør-Asia, men vokser i alle ekvatorielle monsun områder, har lange blader og gule eller lilla blomster og er omtrent en meter høy.

Dens bruk er stadig mer utbredt, fra Asia til Afrika, nå også i Europa, og til og med de gamle romerne hvis de ankom, og kjente de fantastiske egenskapene.

Ginger produserer ikke noen frukt: det som brukes på kjøkkenet eller i urtemedisin er rhizomet eller roten, i form av en knoll.

Hvordan lage gingerte

Gingerurtte er tilberedt ved å peeling en fersk ingefærrot, kutte den i små stykker, for to personer, 5/6 stykker er nok, å være veldig sterk og litt krydret.

For å lage en perfekt urtete skal du bare koka vann og ingefær i omtrent fire minutter, slå av varmen og tilsett ferskpresset sitronsaft, spen alt og sett en teskje honning, akacia er ideell, eller i henhold til smak.

Kan du lage candied ingefær?

Hva er egenskapene til ingefærte?

Ingefær inneholder stivelse, harpiks, essensielle oljer. Egenskapene til denne roten er virkelig eksepsjonelle og gjør en enkel urtete rik: foruten å være et effektivt våpen mot såret, er ingefær bra for blod og nervesystem, som er en antikonvulsiv og smertestillende.

Den stimulerende virkningen har i mange år vært kjent i orientalsk medisin, spesielt kinesisk, som bruker den til å bekjempe tretthet, stress og sesongmessige sykdommer, for eksempel hoste og forkjølelse, å være et ekte naturlig antiseptisk middel .

Og ikke bare: en urtete kan også bidra til å redusere dysfunksjoner relatert til mannlig impotens, da den fremmer blodsirkulasjonen. Som om dette ikke var nok, inneholder ingefær spesielle antioksidant enzymer og stoffer som gingerol og shogaol som fremmer fordøyelsen, er effektive rettsmidler mot kvalme og stimulerer kroppens reaksjon.

Hvis vi legger til alt dette, kan fordelene ved vitamin C som finnes i sitronen og de fordelaktige egenskapene til honning, ikke hjelpe oss, men begynner å beskytte oss fra de første forkjølelsene ved å nippe til en varm gingerurtte.

Tips: For å forbedre smaken av sitronen, kan en ubehandlet, organisk sitronskall kokes med ingefær, og unngår å forlate den hvite delen som er bitter. Noen mennesker setter også en hvitløksklær for å øke urtens antiseptiske egenskaper!

Nysgjerrighet : Du kan ikke prøve ingefærøl!