Har du lagt merke til? På våren taper dyrene sine vinterjakke, trærne blir kvitt dekkene i knoppene, og vi vil også bytte klesskapet (som vi ikke gjør umiddelbart på grunn av mangel på lyst, det er en annen historie ... .).
Det er på tide å komme seg ut av dvalemodus for å kvitte seg med vinterpanselen, ikke bare eksternt. Kroppen trenger å eliminere giftstoffer for å starte en ny sesong full av styrke.
Derfor trenger vi et lett kosthold, som hjelper oss å frigjøre kroppen vår fra akkumulert avfall, for å bli bedre og, hvorfor ikke, kanskje miste noen få pounds av fett.
Den avgiftende dietten hjelper oss: Her er et eksempel og 2 oppskrifter.
Detokserende diett: hva det er
Vårt vanlige kosthold består hovedsakelig av mat til mat, fra kjeks til kjeks til kjøttpålegg til hendige konvolutter ... som de hopper over.
Produkter som ofte inneholder mange stoffer som maten ikke er : fortykningsmidler, uspesifiserte aromaer, konserveringsmidler og godt selskap.
Alt som kroppen vår må avhende . Hvis vi legger til alkohol, har vi fullført bildet. Lever, nyrer og andre avgiftningsorganer er overarbeidet.
Vi prøver å gi dem lettelse med et sunnere, friskt, lett og ekte kosthold . I hvert fall for noen dager i måneden eller en uke, enda bedre. Det er derfor detokserende dietten er født. Får det deg å gå ned i vekt? Også, som et sekundært resultat kanskje, men hovedmålet er helse sikkert.
Detox, men hva betyr det?
Reglene for detokserende diett
Få, men strenge regler: nei til konserverte matvarer (bokser, poser, bokser), nei til raffinerte matvarer (de for hvite: mel, ris, sukker, ja til fullkornsalternativer), ingen alkohol, ingen rødt kjøtt, herdet kjøtt og eldre oster.
Gå videre for friske sesongens frukt og grønnsaker, belgfrukter, magre friske oster. Å drikke mye vann hjelper kroppen å bli kvitt toksiner. Ja til frisk fruktjuice, sentrifugert grønnsaker, urtete.
Her er noen matvarer som letter rensingen og anbefales sterkt under avgiftingsdiet: ananas, artisjokk, løk, agurk, vannmelon, fennikel, persille, selleri, kål, brokkoli, epler, blommer, bær, brun ris, vanlig yoghurt naturlig, ekstra jomfruolivenolje.
Matvarer som skal fjernes på depurative diett dager: salt, røkt mat, stekt mat, søtsaker, kaffe, frankfurters, hamburgere, sprit.
Reduser medisiner til det minste minimum.
Unngå stress så mye som mulig, lær meditasjonsteknikker: stress øker kortisolnivåene, og dette bidrar til et ekstra arbeidsoverskudd for leveren
Detokserende diett: et eksempel
Organiserer en avgiftning diett er ikke vanskelig, det kan gjøres for to eller tre dager etter en periode med kosten gleder, eller for noen dager i måneden .
Nei til supermarkeder, ja til grønnsakerne, med disse grunnleggende indikasjonene:
Frokost : 50% av frukt og grønnsaker, 50% fullkorn uten gluten (ris, mais, amaranth, hirse ..., puffet eller flakket) og oljefrø (valnøtter, hasselnøtter, mandler, gresskar eller solsikkefrø ). Usøtet te eller urtete, vegetabilske drikker (soya, mandler, ris, hasselnøtter eller annet).
Snacks : frukt, grønnsaker, oljefrø.
Måltider (lunsj og middag) : 60-80% av grønnsaker, 20-40% av belgfrukter og glutenfri frokostblandinger. Små deler av dampet fisk tillates sporadisk.
Smaksprøver : ekstra jomfruolje, avokado, sitronsaft, guacamole, hummus og frø (sesam, chia, valmue, solsikke etc.).
Her er en typisk dag for avgiftning diett:
- Frokost : Grønn te, 3 mais kaker, 3 ts sitron syltetøy eller bitter oransje
- Snack: bær
- Lunsj: Stekt stekt belgisk salat med ekstra jomfruolje; lys saffron risotto: 80 g ristet brun ris med 2 ts ekstra jomfruolje, som litt etter litt, etter matlaging, oppløses noe vegetabilsk lager der en sachet av safran er oppløst
- Snack: fersk ananas
- Middag: 150 g pulser, 200 g fennikel i en panne med 2 ts ekstra jomfruolje, 3 riskaker
Den avgiftende dietten: to oppskrifter
En suppe for alle årstider
ingredienser:
> ekstra jomfruoliven,
> 8 gulrøtter (skrelles, skiver),
> 1 hakket løk,
> ingefær
Forberedelse : varme 2 ss olje, legg til grønnsaker og ingefær, rør om kort. Dekk med vann og kok i ca 40 minutter, hold deretter buljongen og bland grønnsakene. Legg til buljong for å oppnå ønsket konsistens. Server med råolje og ristet fullkornsbrød. Utmerket også varmt.
Vegansk salat
ingredienser:
> 100 gr quinoa,
> 100 gr av tofu,
> sesamfrø,
> sorte oliven,
> fersk rakett,
> ekstra jomfruoliven,
> sitronsaft .
Forberedelse: Skyll quinoa i rennende vann og kok det i rikelig med vann i ca. 15 minutter, deretter tøm og tilsett litt olje. Klipp tofu i små biter og legg det til quinoa. Klipp olivenene i stykker og rakett og legg dem til tofu og quinoa. Ses med ekstra jomfruoliven og sitronsaft.
