Høyt kolesterol er kjent for å være en dårlig virksomhet. Men vi må ikke bryte ned fordi du kan kjempe selv ved bordet: De søte og smakfulle oppskrifter som tilbyr fettfrie retter er der, de er gode og lar deg lage deilige og sunne retter for deg og for de du elsker.
Her er en rekke gode oppskrifter av "desserter uten", i likhet med sammensetningen til veganske desserter, eller uten alle disse matvarer og stoffer, som egg, smør, mettet fett, som nærer kolesterol og skadet kroppen.
Oljebriseepasta
For de som elsker desserter, men også paier, er denne universelle pasta et viktig visittkort. Det kan faktisk brukes som en base for epleterter, fylt saccottini, strudel men også salte og rustikke kaker.
Oppmerksomhet: det gjør ikke vondt, det er uten smør, og det foreslås å bruke mindre raffinerte 00 mel, hvis du vil prøve dem også hele hvete, spelt eller kamut.
Ingredienser til middels kake:
> 250 gram av type 0 eller type 1 mel,
> 100 gram varmt vann,
> 90 gram ekstra jomfruolje,
> en klype salt.
Forberedelse : Hell melet i en bolle og legg alle andre ingredienser i midten; knead fra midten og gradvis inkorporere alt melet, og tilsett litt mer vann om nødvendig. Det må være en jevn og homogen blanding, danner en ball og la den ligge i en halv time i kjøleskapet før du bruker den til oppskrifter.
Hvordan senke kolesterol, naturlige tips
Apple og yoghurt plumcake
Ideelt til frokost er plumcake i seg selv en lett og allsidig dessert. Dette er versjonen uten egg og med epler, men det kan også gjøres i forskjellige smaker, ved bruk av kokosnøtt yoghurt og halvkokosmel, mandler og kakao, nøtter og pærer, for bare å gi noen ideer om grådig variasjon.
Ingredienser :
> 2 glass med vanlig yoghurt,
> en krukke med hele rørsukker,
> et par spiseskjeer av honning,
> 3 krukker av type 0 eller type 1 mel,
> en klype salt,
> skrellen av en revet sitron,
> nesten halvparten av solsikkeolje,
> et eple kutt i terninger,
> en pose med bakepulver,
> en dosepose av vanillin
Forberedelse : Legg yoghurt og sukker i en bolle og bland dem sammen med de andre gradvis tilsatte ingrediensene. Til slutt innlemme siktet gjær. Hell alt i en plumcake panne og bake i forvarmet ovn ved 165 ° C i ca 30 minutter.
Pannekaker uten egg av bokhvete mel
Hvis du elsker crêpes, men du kan ikke spise egg, her er en veldig deilig og velsmakende oppskrift basert på bokhvete mel.
Krepsene som er tilberedt på denne måten, er velsmakende og gode, både søte og saftige, fylt med honning, hasselnøtt eller kakao, hjemmelaget syltetøy eller naturlig syltetøy.
Ingredienser for et par personer:
> et par kopper fylt med bokhvete mel,
> mandelmælk etter behov
Forberedelse : Legg melet i en bolle og hell sakte i mandelmælk; Det må være en jevn og homogen blanding, tett og ikke for væsket, som en smør. La det hvile i omtrent tjue minutter i kjøleskapet.
Kok pannekakerne en etter en, to minutter per side, hell en liten blandingsblanding i en kokende non-stick pan.
Tricks av handel for anti-kolesterol søtsaker
I stedet for egg kan du også bruke et bindemiddel oppnådd av linfrø, fuktet i vann over natten; eller du kan moske en kokt potet ; eller bruk fortsatt chia frø, da disse også produserer en slags naturlig vegetabilsk gel.
Smøret kan erstattes veldig bra med olje; Hvis du tror at ekstra jomfruoliven er for sterk eller tung, kan du erstatte den med solsikkefrøolje eller risolje . For å gjøre oppskriftene enda mer sprø, for eksempel shortcrust eller brisè, kan du bruke halv rismel .
