Hvorfor vedta et biodynamisk diett
Valget om å følge et biodynamisk diett, eller å spise mat produsert av en type biodynamisk landbruk er et valg som indirekte beriker og styrker organismen. Hvorfor? Hvis vi tenker på vår kropp, er vi bare et kjøretøy der stoffer passerer.
Hvordan den biodynamiske bonden lytter til naturen, observerer, berører og smaker på jorden, nærer den med stoffene han trenger, så produktet som blir født og det som kommer på bordet vårt, er viktig og levende mat for kroppen vår, representerer en gjennomgang av viktige stoffer: Dette er hva biodynamisk landbruk og ernæring lærer. Skaperen av denne balansen er selve universet, i menneskets hender.
I hovedsak betyr å spise biodynamisk å gi mannen den samme viktige vitale næringen som har blitt gitt til planten gjennom røttene og jorden, en kur som gjør at begge er sunne i en harmonisk syklus.
Hvordan spise etter et biodynamisk diett
Et biodynamisk diett er slik hvis det består av produkter av biodynamisk opprinnelse. I Italia er det rundt 300 biodynamiske selskaper i dag, og deres produkter er alle sertifisert med Demeter-merkevaren og seglet "fra biodynamisk landbruk".
Dette varemerket, født i 1927, sikrer produktets biodynamiske opprinnelse og behandles i hvert land. Bytte til kjøp av disse produktene betyr å ta 100% kontrollert og periodisk analysert mat.
Produktene er av høy kvalitet og høy kvalitet. Smaker, lukt og naturlige aromaer er de fra fortiden, nå på mange glemte bord, og de gir intakte næringsstoffer og energi.
Hvordan finne distributører? Demeter sertifiserer biodynamisk, og derfor finner du på listen en rekke forhandlere og prosesseringsbedrifter av biodynamiske produkter som er til stede i Italia.
Fordelene ved et biodynamisk kosthold
En biodynamisk dyrkning øker jordens fruktbarhet over tid og forbedrer matkvaliteten . Dermed gjør det også et biodynamisk diett med menneskekroppen .
Det endelige og korte og langsiktige målet er faktisk å forbedre menneskers helse og jordens, i lys av livet for fremtidige generasjoner.
Ja, derfor, til et biodynamisk kosthold for unge og gamle, for friske mennesker med patologi, sport og allergi: Eksperter anbefaler at det vedtas et biodynamisk diett for alle som bryr seg om deres helse, ønsker å fremme og forbedre viktige prosesser og omsorg for verden.
Tips: Les boken av Annemarie Colbin, " Mat og helbredelse ". Også dedikere mer enn et øyeblikk til å bruke lese artikler fra "bio-oppmerksomme" magasiner.
