Nutrigenetics, helse kommer fra å spise

Vet du hva nutrigenomics er ? Nutrigenomics er vitenskapen som studerer effekten av mat på genuttrykk, i praksis måten informasjonen i DNA blir omdannet til proteiner.

Faktisk er mat i stand til å modulere hvordan DNA uttrykker seg, det vil si hvordan det aktiverer noen gener og hvordan det undertrykker andre, dvs. hvordan det kan reparere seg selv eller generere patologier. Nutrigenomics gjør oss derfor oppmerksomme på maten som kan mate oss og det som bare kan skade oss. Det representerer derfor en viktig sammenheng mellom allopatisk medisin og alternativ medisin.

Moderne ernæring er dårlig, kunstig, raffinert, giftig og høyt kalori.

Nutrigenomics gjør det mulig for oss å forstå bedre hva effekten av mat er på vår gees og å gripe inn på en mer målrettet og personlig måte, selv med bruk av kosttilskudd.

De to faser av nutrigeneutica dietten

Hva å spise i fase 1

Eliminering fra 6 til 8 uker:

Fersk frukt (unntatt appelsiner, sitron og grapefrukt)
Grønnsaker, hovedsakelig: kål, spirer, spinat, artisjokker, kål. Unntatt tomater, auberginer og paprika.
Krydder i naturlig form, soya, karri, curcuma, ingefær, wasabi, kanel, rosmarin, chili
Rice, mandel og kokosmelk
Olivenolje
Fisk, spesielt laks, sardiner, makrell.
Kjøtt (maks en gang i uka) kylling og kalkun uten hud.
Valnøtter, mandler, cashewnøtter, pinjekjerner, uten salt og ukokt.

Alt som ikke er på denne listen, bør unngås. Integrere med multivitamin.

Trinn 2