Det er de som tar dem uten å vite hvorfor, og de som ikke tar dem selv når de tjener, for eksempel etter (og under) en antibiotikabehandling .
På emnet er det kanskje for mye forvirring: er melkesyre alle probiotika? Men hva er melkesyre?
Og probiotika ? Hva er de reelle forskjellene mellom melkesyrebakterier og probiotika?
Probiotika og melkesyre, hva er forskjellene?
Probiotika og melkesyre: de to begrepene brukes ofte som synonymer. Men er probiotika og melkesyre virkelig det samme? Eller er de forskjellige stoffer?
Vi avslører øyeblikkelig avstanden mellom forskjellene mellom probiotika og melkesyre. De er bakterielle mikroorganismer i begge tilfeller, men probiotika er en spesifikk kategori av melkesyre som kan gi fordeler til menneskekroppen siden de griper inn i tarmbakterien, mens Ikke-probiotiske melkesyre har ingen effekt på intestinal bakteriell flora, de kan være av forskjellige typer, og mange av disse brukes av næringsmiddelindustrien.
Probiotika og melkesyre, hvilke forskjeller: probiotika
Vi henviser til de offisielle definisjonene: Ifølge retningslinjene fra Verdens helseorganisasjon (WHO) er probiotika definert som " levende organismer som, gitt i tilstrekkelige mengder, kan gi en fordel for gjestens helse ".
Derfor mener vi for probiotika de levende mikroorganismer (bakterier) som tilhører spesifikke stammer av melkesyrebakterier . De viktigste er Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus Casei og Bifidobacterium som kan bli levende i tarmene og kan positivt kolonisere tarmslimhinner.
I praksis holder probiotika spredning av skadelige mikroorganismer (dårlige bakterier) i tarmen under kontroll ved å bidra til å opprettholde en tilstand av riktig balanse, noe som letter helsen til hele organismen.
Det er viktig å angi hjerteinfarkt at tarmen ikke bare tjener til å absorbere næringsstoffene tatt med mat, men det er også det viktigste immunforsvaret, da det vert omtrent 60 prosent av immuncellene.
I henhold til Helsedepartementets direktiver skal et probiotisk tilskudd være veldig effektivt, i den daglige dosen gi en mengde levende probiotiske melkeenzymer som tilsvarer en milliard for hver enkelt stamme .
Effektiv tilskudd bruker produkter som inneholder høye mengder levende probiotiske melkesyrebakterier sammen med prebiotiske fibre, som kan garantere en synergistisk effekt som de er næring for de "gode" probiotiske bakteriene.
Probiotika og melkesyre, hvilke forskjeller: melkesyre
"Lactic ferments" er en meget bred og generisk definisjon av melkesyrebakterier, eller de spesielle mikroorganismer som er i stand til å transformere kjemisk, eller om å metabolisere laktose (det sukker som er mest tilstede i melk) gjennom en kjemisk prosess.
Mikroorganismer som er i stand til å operere denne transformasjonen tilhører i stor grad til slægten Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcusm og Streptococcus-arten . Melkesyre finnes i melk og ost og brukes til å produsere gjærmet melk (yoghurt - kefir ).
Husk at ikke-probiotiske melkesyre har ingen effekt på intestinal bakteriell flora .
Faktisk kan den kjemiske transformasjonen av laktose utføres av forskjellige stammer av bakterielle mikroorganismer, men bare noen av disse kan utføre virkelig nyttige og fordelaktige prosesser for mennesker: de er de probiotiske melkesyrene nevnt ovenfor.
