Centriole, hvordan å gjøre det fordøyelig

Bestemødrene pleide å kutte den siste delen av agurken, toppet og rotere den rundt frukten, gni den litt, for å få frem en hvitaktig kjernemelk ansett som ansvarlig for fordøyelsessviktene .

Det er også de som anbefaler å konsumere dem etter at de har drenert dem i et par timer, skåret i skiver, lagdelt og satt i en kolander, med en klype salt. Eller det er tilrådelig å suge dem i vann og salt i omtrent en time.

Det som gjenstår, DIY rettsmidler, mat triks og kulinariske hemmeligheter til side, er at for mange mennesker, er agurk, som peppers eller vannmeloner, spesielt ufordøyelig . Så vanskelig å fordøye, men så gunstig for kroppen - rehydrering, vanndrivende, forfriskende og naturlig toning - agurken er vanskelig å gjøre uten om sommeren. La oss finne ut hvorfor det er så vanskelig å svelge!

Agurk, en grønnsak å fordøye!

Nå, hvorfor er agurk så vanskelig å fordøye? Som andre Cucurbitaceae, for eksempel melon, lokker agurken, men gjør hodene til de som sliter med å fordøye dem riste. Den høye tilstedeværelsen av uoppløselige fibre, slik som cellulose, ville være en faktor som er ansvarlig for dårlig fordøyelse: agurker er faktisk gjort opp hovedsakelig av vann og oligosakkarider, tung for den delikate magen.

Fibrene selv blir ikke fordøyd av mage og tynntarm, men deres fordøyelse og energiinntak finner sted på tykktarmen, neste strekk.

Derfor anbefales det ikke spesielt til de som lider av irritabel og kolitt, slik at du etter å ha konsultert en ekspert, kan sakte introdusere i dietten, er agurk perfekt for å gi kroppen den gunstige fiberen den trenger, så i alle andre tilfeller bør det konsumeres hele tiden, spesielt for å rehydrere kroppen med ankomsten av den første varmen .

Hvordan velge agurk

Valget av agurk må også gjøres nøye : frukten må ikke være verken for stor eller for liten; Skallet må være fast og fast, ikke med tegn på rynke eller gulaktig. Agurk kan spises på tradisjonell måte, eller i salater, eller i et bredt utvalg av etniske oppskrifter og sommer vegetariske oppskrifter som sørger for det.

Ikke glem at det også er en viktig vegetabilsk for detox sentrifuger, friske fuktighetskrem og slanking produkter, og sunne ekstrakter!

Les: "Spis med kjærlighet" av Ian K. Smith