Til lunsj, vanligvis, spesielt fra en alder av tre, spiser barn utenfor familiekonteksten. den

I alle fall er de fleste måltider fortsatt organisert av familien og spesielt av moren. La oss se hvordan et sunt kosthold skal organiseres

Frokost og snacks for barn

Nylig vitenskapelig litteratur gir mer og mer betydning for frokost : det er derfor viktig at barn om morgenen bruker et lite måltid som passer til deres behov.

Frokost må være rik på næringsstoffer, men lett fordøyelig; De mest egnede matvarer er melk eller yoghurt, frokostblandinger eller brød og syltetøy, en frukt. Brødet må være enkelt, det vil si uten å legge til fett, og helst av hardt hvetemel.

Unngå snacks og industrielle kjeks, ofte for rik på fett, men enkle hjemmelagde kaker er gode. Hvis de nylig våken barna ikke har noen appetitt, kan det være nyttig å organisere frokost som en siste aktivitet før de går ut: Vanligvis varer tiden som kalles "anoreksi av oppvåkning", omtrent en kvart time.

Og for midtmorgen snack på skolen? I sammenheng med sunn spisning hos barn, må midtmorgen snack være næringsrik, men lett: idealet er en frukt, helst i sesongen.

Når det gjelder snacks, er dette vanligvis den tiden da barns gluttony klassisk utløses mest, men det er sunne og deilige snacks samtidig: en liten fruktsalat med en skje frisk krem; en yoghurt, kanskje beriket med en teskje mandelkorn; en enkel hjemmelaget dessert; en frukt og en firkant med mørk sjokolade.

Kort sagt betyr ikke sunn ernæring trist mat; Du kan finne måter å tilfredsstille barns grådighet og ernæringsmessige behov, uten å gi opp noe.

Hovedmåltider for barn

Vanligvis har barn, spesielt fra 3 år, lunsj på skolen; Det viktigste måltidet spist i familien er derfor middag . Hvordan skal en god middag være i sammenheng med riktig ernæring hos barn?

• Balansert og næringsrik, men lett fordøyelig og ikke for rik på kalorier og fett.
• Utarbeidet med forsiktighet . Klare måltider er ikke angitt, da de ofte er for sterke i fett og fattige næringsstoffer. Vær oppmerksom ikke bare på kostholdet av parabolen, men også til smaken.
• Halvparten av de daglige kaloriene skal leveres av karbohydrater . Det ville derfor være hensiktsmessig å gi komplekse karbohydrater (pasta, brød, ris) og ikke å misbruke enkle sukkerarter i barns ernæring.
• 30% av daglige kalorier kan leveres av fett, men bare en tredjedel av disse kan være mettet fett. Som krydderi, foretrekker rå olivenolje . Begrens stekning og aldri bruk oljen som tidligere er stekt.
• For å smake mat må du ikke misbruke salt og foretrekke den jodede. Vanlige barn til mat krydret med aromatiske urter og krydder.
• Sett mat rik på fiber og fisk, helst blå, i barnas diett.
• Barns diett, som for voksne, må være variert: Bytt ofte og unngå monotoni, sett inn sesongens frukt og grønnsaker. Prøv ofte nye matvarer, eksperimentere med nye matlagingsteknikker og nye kombinasjoner. Involver barn i matlaging.
• Endelig bør alle familiemedlemmer ideelt sett spise middag sammen.