Ankomsten av kulde bringer med seg de typiske vinterforstyrrelsene. Ikke alle er påvirket på samme måte som det termiske sjokk, men de som anklager ham, er mer sannsynlige å oppleve kulde, hoste og feber enn andre.

Organismen har sin egen evne til selvhelbredelse som fører til at det naturlig løses symptomer, inkludert de som oppstår i vinterperioden. Det er derfor viktig å ikke "undertrykke" symptomet med en farmakologisk terapi, med mindre det er strengt nødvendig, men heller å følge kroppen mot en mer spontan og naturlig helbredelse. Matvarer vi spiser på dette stadiet er svært relevante.

Pro-inflammatoriske matvarer som raffinert sukker, melk og meieriprodukter, rødt kjøtt og ferdigmatede matvarer bør unngås, og foretrekker hele korn, belgfrukter, sesongens frukt og grønnsaker.

Feber er en av kroppens viktigste forsvarsmekanismer og er ikke en sykdom, men et symptom. Her er to enkle forberedelser som kommer til vår hjelp:

• Urtete med hvitløk og sitron : En hel organisk sitron er plassert i en gryte sammen med en krydderløk med uleppet økologisk hvitløk. De dekker med vann, blir kokt og latt å koke i 7 minutter. Drikk den opprinnelige urtete, varm eller kald, uten sugaring. Denne urtete bruker den kombinerte virkningen av hvitløk og sitron. Hvitløk har en sterk antibakteriell virkning takket være allicin og allylsulfidinnhold. Sitron, i tillegg til vitaminer, mineralsalter og sporstoffer, er i sin zest rik på essensielle oljer: limonene, camphene, fellandren, pinen og terpen med merket antibiotikum, antiviral, antiseptisk og balsamisk aktivitet. Utmerket i tilfelle feber og kjølesyndrom, kan det bli full hver fjerde time i tilfelle akutte symptomer, mens det er forebyggende en gang om dagen i tre dager.

• Hvitløk minestrina : Kryss en hel hvitløk og stek i ekstra jomfruolje. Når det blir gull, legg til vann, hold varmen til et maksimum og kok 50g pasta. Når du er kokt, legg til persille, chili pepper og en spiseskje med parmesanost. Denne suppen har en antibakteriell og antiviral virkning og bruker, i tillegg til egenskapene til hvitløk, de andre ingrediensene. Den chili inneholder capsaicin, som er ansvarlig for den krydret smak og anti-inflammatorisk og decongestant action.

Oppdag også egenskapene og fordelene med hvitløk essensiell olje

Persille inneholder jern, kalsium og hvit. C sammen med essensielle oljer, karotenoider og flavonoider. Parmesan er rik på mineralsalter.

Dens bruk anbefales ikke for personer med nyreskader på grunn av chili peppers og de som lider av respiratoriske allergier eller astma for parmesan.

Hoste er også et symptom.

• Dekoksjon av tørket fiken : 5 tørkede fiken kokes i en kopp kaldt vann i 7-8 minutter og fullstendig varm. Den har en mucolytisk og beroligende virkning av hosten, fluidiserer slim og induserer søvn. Fluidiseringsvirksomheten av tørkede fiken skyldes deres mucilageinnhold. De er også rike på jern- og mineralsalter, nyttige for etterfylling av trette og dehydrerte individer.

• Kamille, sitron og honning urtete: innholdet i en pose med kamille og skelen av en hel sitron kokes i 250 ml vann i ti minutter. Filter avkokingen og legg til en spiseskje honning, helst organisk. Kamille har en anti-inflammatorisk virkning takket være azuleneinnholdet, sammen med den antispastiske virkningen av apigenin og den beroligende virkningen av flavonoider. Honning er en kompleks mat, dets komponenter inkluderer sukker, syrer (glukonsyre, sitronsyre, appelsin, melkesyre, smørsyre), mineralsalter, vitaminer, tanniner, enzymer og blomsteraromaer. Den inneholder også propolis med en kjent bakteriedrepende og bakteriostatisk virkning, den eneste grensen er den bemerkelsesverdige allergeniske kapasiteten. Lindrer irritasjon i halsen og er gjenopprettende og anti-anemisk. Urtetenen kan brukes som en vanlig sirup for alle typer hoste.

Blant matforberedelsene vises ikke den klassiske " hetmælken ", et nyttig middel for våre bestemødre når det ble friskpresset, men ikke i dag.

Faktisk finner vi melken på markedet med ernæringsmessige egenskaper som er forskjellig fra de som presenteres ved opprinnelsen på grunn av transformasjonene som er gjennomgått i næringsmiddelindustrien og den irriterende effekten av proteiner: kaseiner.

Fordelen med de nevnte rettsmidler er å ha en umiddelbar effekt og ikke å presentere spesielle kontraindikasjoner. Vi begynner å dra nytte av mat selv for små vinterforstyrrelser!