Hver av oss har muligheten til å velge hvordan vi skal ta vare på oss selv, men dessverre er våre vaner og tradisjoner godt forankret i oss og vanskelig å forandre.
I motsetning til andre kulturer, forventer vi å være syk før de griper inn, og noen ganger er det allerede for sent.
Et sunt kosthold skal vurderes som forebygging og behandling av alle degenerative og ikke-degenerative sykdommer.
For å opprettholde en god balanse i kroppen og bli sunn må vi presentere hva kroppen vår trenger uten å misbruke den.
De store Hippocrates sa "la maten være medisinen din og legemidlet være maten din". Dette uttrykket omfatter alt som skal være grunnlaget for en sunn og balansert livsstil for å leve sunt.
Naturopati tar mat som en grunnleggende livsstil for å opprettholde en riktig psyko-fysisk balanse.
Derfor vil Naturopath, en profesjonell i Naturopathy, først og fremst anbefale et riktig kosthold for å korrigere og bringe organismen tilbake i balanse og forebygge patologier eller aksentuering av konstitusjonelle predisposisjoner arvet fra den genetiske arven.
Kroppen vår er en fantastisk maskin laget av levende energi i en kropp; begge trenger drivstoff for å leve og mat er vårt drivstoff. Hvis vi introduserer det riktige drivstoffet, sunt og ikke i overskudd, vil kroppen vår fungere perfekt, og vi vil leve lenge, sterk og sunn. Tvert imot, hvis vi lever på usunn, industrialisert, raffinerte matvarer, og vi legger merke til ikke bare kvaliteten, men også mengden mat, vil det introduserte drivstoffet være av dårlig kvalitet og overdreven og kroppen vår vil lide og vil gjøre det klart gjennom svært nøyaktige symptomer .
Vi er det ytre speilet av det som skjer i vårt indre, vår kropp snakker til oss og viser oss interne ubalanser. Vi er supercharged og ikke bare feil og dette kan ses synlig med vektøkning ikke bare hos voksne, men også hos unge og barn, og med en merkbar økning i kroniske og noen ganger degenerative patologier som følger med en livsstil rett.
Viktigheten av ernæring som vedlikeholdsfaktor for god helse har gradvis gått tapt på grunn av overflod av mat, men mangler næringsmessig, som vi er vant til.
Her blir det derfor i første omgang en matforandring med en nedgang i mengden mat innført og med større oppmerksomhet til kvaliteten på maten selv.
Du kan utforske alle fordelene med organisk ernæring
Vår kropp reagerer og forsvarer seg mot denne overdrevne kvaliteten og mengden mat som introduseres.
Han trenger riktig bidrag til å kunne bruke alle de ideelle næringsstoffene til å produsere energi og opprettholde den rette balansen. Når dette ikke skjer, er det en overbelastning eller mangel på elementer (vitaminer, aminosyrer, mineralsalter) og det oppstår øyeblikkelige eller kroniske energifunksjonelle ubalanser.
Naturopat med riktig råd har evnen til å bringe kroppen tilbake i balanse ved å stimulere muligheten til selvreparasjon i hver av oss og i første omgang med riktig ernæring og ernæring.
Altfor ofte glemmer vi hvor mye ernæring har for vår helse, et gammelt ordtak sier "vi spiser for å leve, vi lever ikke å spise".
En feil diett, en stillesittende og stressende livsstil fører kroppen vår til åpenbare tegn på degenerative sykdommer, og derfor å alder for tidlig, aldre de innkalkede kolesterolarteriene, tennene blir svake og kjente fra for mange komplekse sukkerarter introdusert og derfor fra en mangel på vitaminer som ikke finnes i raffinerte og industrialiserte produkter, vårt immunsystem, den som presiderer overfor forsvar mot sykdommer, blir mangelfull, faktisk mangler sterke konstitusjoner.
Et sunt og naturlig kosthold, den enkleste mulige rik på fullkorn, belgfrukter, friske og sesongbaserte frukter og grønnsaker, sikrer kroppen et høyt inntak av næringsstoffer, vitaminer, aminosyrer, mineralsalter og sporstoffer som lett kan brukes av kroppen med minimum innsats og gode resultater.
Mat er et sett med kjemikalier som kan brukes av hele kroppen som en vekstplastik og som varmekilde for den energien den trenger.
Takket være dette vil hele organismen ha nytte av riktig tilførsel av brukbare næringsstoffer, fra immunsystemet til nervesystemet, fordi vi ville ha gitt alle næringsstoffene som trengs i den mest effektive og assimilable form.
Mat blir dermed et uopprettelig arbeid i naturen, i harmoni med behovet for den menneskelige organismen som best vil bruke den til å opprettholde den rette balansen.
Hovedprinsippet for en sunn livsstil er bruken av fersk, sesongmessig, helmat, med liten behandling slik at de ikke mister næringsprinsippene sine.
Derfor vil naturlig næring i harmoni med naturen i hver sesong gi råd til de mest egnede matvarene for å møte de forskjellige klimatiske forholdene: for eksempel om sommeren, for å møte sommervarmen, vil forfriskende matvarer som frukt, vannmeloner bli foretrukket, meloner og salater; Tvert imot, i vinterperioden vil oppvarming og remineralisering av mat foretrekkes.
Det er derfor viktig variasjon, sesongmessighet, kvaliteten og mengden av maten vi spiser, legger vekt på overflødig fett, fremfor alt animalsk opprinnelse som overbelaster organismen, til sukker og raffinerte karbohydrater, til overflødig salt osv.
I vår moderne tid er det overskytende som fører til ubalanse, fra matintoleranser til de viktigste sykdommene, men det er også mangelen på viktige naturlige stoffer som vi kan finne i stedet til stede i uraffinerte matvarer.
Vi kan derfor variere maten fra frukt og grønnsaker, men også blant korn kan vi variere fra hvete til ris, bygg, spelt, kamut, hirse, bokhvete, samt blant proteiner vi forsøker å skifte tilstrekkelig, om ikke redusere dem helt, de dyrene (kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter) og de grønnsaker (belgfrukter, soya og derivater).
Vi må derfor gå tilbake til å spise sunne, naturlige, ikke altfor omfattende eller sofistikerte matvarer, så kompliserte som mulig, slik at de ikke mister vitaminer, mineralsalter, aminosyrer, og respekterer kroppens behov for å leve så lenge og sunn.
Her er noen flere forslag for å holde oss i god form, men fremfor alt i god helse:
- start måltidet med en fersk mat som aktiverer fordøyelsen og er rik på enzymer som salat;
- redusere forbruket av raffinert salt og erstatte det med aromatiske urter;
- unngå kremete sauser og dips;
- spis så få søtsaker som mulig;
- erstatte sukkerholdige og brus eller alkoholholdige drikker med naturlig vann;
- redusere forbruket av pølser og kjøtt;
- oppmerksomhet på mengde så vel som kvaliteten på maten;
- ikke overdrive det når du er invitert til restauranten eller som en venn, spesielt om kvelden (søvn vil ha nytte);
- Unngå å handle når du er sulten, og unngå dermed baner av industrialiserte produkter som snacks, focaccia, pizza, kjeks, etc.
- drikke naturlig vann i små slurter i løpet av dagen;
- tygge maten godt, for ofte svelger du det du spiser, ikke engang føler smaken, men det er mer skadelig, noe som gjør fordøyelsen vanskelig.
Ernæring kan være en god "medisin" hvis den brukes klokt og forsiktig, men det kan også skade hele kroppen og føre til et underskudd eller ubalanse.
Moderne helsemoder har en tendens til å være løst på individuelle faktorer som antioksidanter, vitaminer, aminosyrer, mineralsalter, umiddelbart anbefale produkter som kosttilskudd, etc., men dette er ikke nok til å leve sunt. Det som betyr noe, er å ha en sunn livsstil, en matstil basert på variasjon, sesongmessighet, kvantitet og kvalitet på matvarer. Forskerne anbefaler selv å forlate en del av maten i parabolen, bare for å redusere kalorier og tyngde som for mye mat bringer. Denne inneslutningen bidrar til å leve sakte og leve sunt.
