Igjen, la oss gå tilbake til vegetarisk kosthold, vitamin B12 og beslektede emner, men denne gangen med spesiell oppmerksomhet til " homo sapiens valper ".
Vi snakker om det med Dr. Luciano Proietti, ernæringsfysiske barnelegeforfattere av "Figli vegetarianiani" , utgitt av Sonda .
Et kapittel i boken hans har tittelen "Fra avvenning til 18 år". Skal ikke vegetariske foreldre la sine barn smake og kjenne smaken av kjøtt og bestemme seg selv, kanskje i senere alder?
Det må tas hensyn til dette samfunnet, som er samfunnet med frihet, hvor alle opplever hva han vil gjøre ut fra et personlig valg oppstrøms.
En type valg som vegetarisk valg er i hvert fall knyttet til dette samfunnet og er nært knyttet til foreldrenes intensjoner, fremfor alt deres mål, til definisjonen av hva de ber om deres barn, hvis de vil ha ham lykkelig, glad og sunn.
Hvis det er deres interesse, må vi definere hva spillets regler er . For eksempel, hvis jeg vet at baby whisky ikke er bra, vil jeg holde det langt borte; eller hvis jeg vet at han forlater ham alene på gaten, blir han utsatt for en betydelig risiko på grunn av bilene, vil jeg ikke la ham løpe denne fare. Vi trenger mål for å bestemme. Alle våre oppføringer er knyttet til vår kunnskap. Enhver indikasjon vi gir er effekten av et valg: kjører eller går, spiser kjøtt eller ikke, bor i byen eller på landsbygda.
Det er viktig å vite at det tar riktig drivstoff for å kjøre en motorbrønn. Informasjonen vi har er at vi er omnivorer. Videre er den nye mote når det gjelder avvenning det som gjelder selvforvaltning uten dokumenterte og korrekte indikasjoner, bekreftet. Resultatet er en rekke valg relatert til smaker og beslutninger knyttet til den kulturelle og historiske konteksten.
Det er i stedet å gå tilbake til reglene for biokjemi, hvis du vil at barnet ditt skal vokse opp i henhold til prinsippene for tilstrekkelig ernæring.
Det skal forstås fullt ut at barnet ikke er en liten voksen .
Barnet er en baby opp til 6 år gammel. En ekte Homo sapiens valp . Hvert pattedyr har en annen varighet av avvenningstid: sjimpanser er hvalpe opptil 4 år, kyr opptil 2, kaniner opp til 1 måned. Valpen til Homo spaiens tar lengre tid å bli spurt, 6 år gammel. I den perioden er den nødvendige melken den maternelle (til hvert pattedyr er det melk). Blant egenskapene til morsmelk husker vi det av å være rik på sukker og fett, å ha få proteiner og få salter, ingen fiber.
Siden frukt og grønnsaker inneholder fiber, er det forståelig at å gi disse matvarene til spedbarnet ikke respekterer sin fysiologiske vekst, siden melken ikke har fiber.
Hvor mange barnelegere gjør dine kolleger orientert mot vegan eller vegetarisk kosthold, og har de en tendens til å gi sine pasienter forslag til denne linjen?
Et dusin kolleger, sannsynligvis omtrent tjue i det nasjonale territoriet, blant de jeg kjenner. Indikasjonene på offisiell pediatrik er generelt orientert mot meldingen om at vegetarisk diett ikke ville være sunt.
Etter din mening er mat og lidelser som oppmerksomhetsunderskud (ADHD) relatert til ernæringsmessige aspekter? For eksempel kan overdreven sukkerforbruk være relatert til konsentrasjonsforstyrrelser?
Det er ingen data for å bevise det, men vi må vurdere at et barns fysiologiske behov, slik at det vokser godt og sunt. Først må et barn leve i et fredelig, psykologisk tilstrekkelig miljø. Han bør sove ved siden av sin mor og opp til 5 eller 6 år gammel bør ikke forlate miljøet av sine følelser. For det andre husker jeg at et ikke-fysiologisk diett virker på alle organene, selv i hjernen; for eksempel vil for mye protein gjøre det hyperaktivt på grunn av acidose-prosessen.
Et barn må da kunne hoppe, løpe, uttrykke bevegelse med hele kroppen i fullt dagslys. Når disse elementene mangler, dannes sykdommen, siden når vi snakker om sykdom, mener vi en fysiologisk reaksjon av organismen.
Den offisielle pediatrik etter amming anbefaler kumelk. Hvorfor?
Denne orienteringen er funksjonell til det vestlige samfunnet basert på storfeavl . Ingen pattedyr drikker melk etter laktasjonsperioden, inkludert kalver.
Hva synes du om den grunnleggende rå mat vegan dietten?
Jeg prøver alltid å unngå ideologier og mister aldri kontakt med det fysiologiske aspektet. Fysiologi sier at vi er gorilla fettere som har sitt eget rå mat vegetarisk kosthold. Men deres liv foregår på stedet der vi oppsto, eller i Afrika. Vår utvikling har ført oss til Europa, hvor flora og fauna, klimaet er annerledes. I tillegg er hjernestrukturen ikke lenger den av gorillaer.
Fra et fysisk synspunkt er vegetabilsk diett optimal, men vi må vurdere at gorillene, mens de spiser røtter og blader, også spiser på maur, insekter, edderkopper og ormer. Feeding oss bare med en plante-basert diett, ville vitamin B12 mangle. Hvis du ikke tar mat av animalsk opprinnelse eller ikke supplerer vitamin B 12, går du inn i en tilstand av mangel.
Hva bedre råd for en vegansk par som har å håndtere strukturer hvor de vil forlate barna sine og hvor, mer eller mindre definitivt, vil de lage kjøtt eller kjøttsauser?
Se, jeg har aldri spist i kantinen. Endringen starter fra samfunnet som er patologisk organisert og tvinger familier til å leve på samme måte. Å spise utenfor hjemmet er unaturlig. Utdanning er ikke knyttet til kantine, det er ingen lov som forhindrer barn i å spise hjemme. Det er en bekvemmelighet som blir en grense.
Hans mening om den diskuterte og utbredte " Kina-studien "?
Ja, jeg leste The China Study, og det er sikkert et godt sammendrag av en hel rekke undersøkelser mellom mat og helse allerede utbredt for 30 eller 40 år siden. Det er ingen relevant nyhet i det som er sagt; forskjellen ligger i det faktum at offisiell medisin og universitetsmiljøet endelig bekrefter og bekrefter disse resultatene med hensyn til forbruk av matvarer som gir betennelse.
Hvis selv en så solgt tekst bekrefter en nødvendig forandring, tror du at antall personer som vil føle behovet for å følge den retningen, vil også øke eller vil det ikke bli endret?
Endring skjer når du vil ha det . Du slutter å røyke når det er et mål, en slutt. Selv om vitenskapen bekrefter hvordan skadelige hvite mel eller animalske proteiner kan være, skifter endring fra under, fra innsiden, fra dyp.
