Vilde bær, plukket frisk og naturlig, er rik på vitaminer A, B1, B2 og spesielt vitamin C og inneholder dyrebare mineralsalter for kroppen vår, spesielt kalium .
I tillegg til å være rik på disse viktige næringsstoffene, får røde frukter alle fordelaktige egenskaper: de er faktisk frukt med antioksidant, forfriskende og remineraliserende egenskaper.
Røde fruktte er velkomne i våre hjem i denne perioden, nettopp fordi de hjelper oss med å møte de første årstidsendringer, styrke og forbedre vårt defensivsystem.
Typer av vilt frukt te: hvilke frukter de inneholder
Det er mange typer viltfruktte på markedet. Vanligvis betyr det for urtebær te, som har minst en av de såkalte "røde" fruktene i det: bjørnebær, bringebær, jordbær, rødbær (rød eller svart), blåbær, vill jordbær, kirsebær, surkirsebær. Men ikke bare.
De er også gode tisaner med røde frukter de som inneholder druer, rosiner, hibiskus, elderbær, hundrosen, jordbærblader (se oppskrift nedenfor) og minst kjent i Italia, høyt verdsatt i Asia og Tyskland, Wolf Berry eller Goji bær, en rød bær med eksepsjonelle egenskaper.
Når du drikker vilt frukt te
Boco frukt te er ideelt både for sommeren og å drikke fersk, men spesielt for vinteren. Denne typen tisan har tørstslokkende og fordøyelsesegenskaper, de er uten koffein eller deres og er dypt avslappende, de er hyggelige å nippe selv kromatisk, gitt sin lyse røde farge, og organoleptisk har de en søt smak, noen ganger litt bitter, som kan være redusert med tilsetning av krydder (kanel, nelliker, vanilje, calendula).
Hvordan kombinere en god urtete med bær
Her er fem typer kombinasjoner av viltfruktte : du kan ha det gøy å kombinere dem sammen, inkludert rooibos eller karkadé, honning og sitron, friske mynteblader for å smake dem, oppdage alle ingrediensene. den røde teen for deg!
> Hibiscus, elderbær, druer, solbær, blåbær
> Karkadè, terninger med tørkede apple, hundrosen, currant, elderberry
> Rosa canina, mandler, kanel, rooibos, et stykke Bourbon vanilje
> Hibiscus, Uva Ursina, Sambucus, Blåbær, Svart Currant
> Karkadè, villrose, appelsinskall, rosiner, jordbærblader, morgenfrue
Nysgjerrighet : Den berømte svenske biologen og forfatteren av 700 Carl Nilsson Linnaeus, drakk infusjonen av blader av vill jordbær for å kurere hodepine!
