Bønner og grønne bønner er de mest kjente bælgplanter som også har blitt brukt på bord i hele Italia siden antikken.

Opprinnelsen til den vanlige bønnen som er vitenskapelig kalt Phoseolus Vulgaris, er Peru, hvorfra den da hadde stor diffusjon over hele verden opp til Europa for sin ekstraordinære evne til å tilpasse seg i milde klima.

Bønner er faktisk leguminøse og som en botanisk familie er de papilionaceous, med mer enn 200 forskjellige arter tilstede.

Det finnes mange typer bønner, og derfor er det første store skillet mellom de " ekte bønner " som vi spiser frøet og de som i stedet kalles grønne bønner som vi spiser hele bøtta på. Den første, bønner blir vanligvis samlet, skallet og deretter lagret tørket og deretter rehydrert og kokt.

Mens de grønne bønnene kan spises friske og tilberedt på kjøkkenet i ulike oppskrifter, selv rå.

Videre er det et annet stort skille på anlegget som kan vokse som en creeper eller forbli dverg. Også produksjonstider er en annen måte å dele bønnene i, faktisk snakker vi om bønner og tidlig og sen bønner i henhold til deres tid for modning av bøtta.

Åpenbart vil de første være de første til å være klar for høsting, mens de siste varianter vil ta lengre tid for å oppnå modenhet.

Tidspunktet for såing bønner og grønne bønner

Bønner og grønne bønner blir sådd fra begynnelsen av april i de varmeste områdene i Italia som i Sør og fortsetter til maksimum i midten av mai i de kaldere landene i Nord-Italia.

Vi kan også så bønnene før de setter dem i frøet eller krukkene, men i et beskyttet miljø og varme i februar eller mars. Da skal vi gå for å transplantere plantene direkte når de er minst 20 centimeter store.

Noen varianter av bønner og grønne bønner kan dyrkes på slutten av sommeren og deretter høstes på høsten, men bare i de mildere klimaene i Sentral- og Sør-Italia.

Valget av utvalg av bønner eller grønne bønner påvirker i stor grad tiden for såing og begynnelsen av dyrking, faktisk for eksempel de tidlige varianter krever såing i de første dagene i april og har en vegetativ syklus bare raskere enn sena varianter.

Likevel kan en dverg rekke bønner eller strengbønner som også har en kortere syklus dyrkes selv i sent tid, og selv om såing av mai vil ha tilstrekkelig tid til modning av bøssen og for den første høsten.

Vi kan også tenke på å dyrke forskjellige varianter av bønner eller grønne bønner eller til og med samme variasjon, men i en skalert måte for å få en høst som går over tid.

Skalet såing betyr å så eller transplantere plantene i etterfølgende tider med en avstand på 1 eller 2 uker mellom den første såing og den neste. Dette vil åpenbart føre til en skalert innhøsting i stedet for alle samtidig samtidig, og vil tillate bønner eller bønner å bli høstet i lengre tid.

Bønner og grønne bønner: Råd fra månen

Månen har en sterk innflytelse på produksjonen og suksessen til avlingen i horticultural avlinger, så det er godt å vite hvilken er den mest hensiktsmessige tiden å så og vokse bønner eller grønne bønner.

Den halvmåne månen hjelper de unge plantene til å vokse og frøene å spire derfor sikkert den halvmåne månen som skyver saften er den rette månen for å så bønner eller grønne bønner.

Den andre eller tredje dagen etter det første kvartalet månen i april er den beste tiden når det blir anbefalt av bonde tradisjonen å så bønner eller grønne bønner.

Bondekunnskap sier også at " bønner skal bli sådd i de første 100 dagene av året " og dette indikerer de aller første ukene i april.

Hvordan plante bønner eller strengbønner

Planteringen av bønner eller grønne bønner avhenger veldig mye av den sorten vi har valgt å dyrke fordi de har forskjellige behov, for eksempel for en dvergfarge, trenger vi svært lite plass, mens det for en klatring, i tillegg til å kreve mer plass, også trenger støtte.

Som en indikasjon skal frøene plasseres 2 eller 3 centimeter dypt, og normalt blir små hull gravd minst 15 centimeter fra hverandre hvor 3 frø er plassert.

Det blir fortalt av den populære ryktet at bønnene vil "høre bjellene" for å si at såing må finne sted på overflaten, unngår for mye dybde, noe som medfører vanskeligheter med å dyrke bønneplantingen.