Kalorier av quinoa
Quinoa inneholder 350 kalorier per 100 g. Det er derfor en spesielt energisk mat.
Ernæringsmessige verdier av quinoa
100 g quinoa inneholder:
- Vann 13, 28 g
- Proteiner 14.12g
- Lipids tot. 5.61g
- Mettede fettsyrer 0, 71 g
- Enkelumettede fettsyrer 1, 61 g
- Flerumettede fettsyrer 3.29g
- Kolesterol 0, 0 mg
- Totalt karbohydrater 64.16g
- Stivelse 64.16g
- Oppløselige sukkerarter 0, 0 g
- Kostfiber 7, 0 g
- Natrium 5, 00 mg
- Kalium 563, 0 mg
- Iron 4, 57mg
- Kalsium 47, 00 mg
- Fosfor 457, 00 mg
- Vitamin B1 0, 36 mg
- Vitamin B2 0, 32 mg
- Vitamin B3 1, 52 mg
- Vitamin A 1, 00 mg
- Vitamin E 2, 44 mg
Fordelaktig egenskaper
Quinoa ( Chenopodium quinoa ) er en plante som tilhører familien Chenopidaceae . Ikke å være et gress og ikke inneholder gluten, det er en mat som passer for de som lider av cøliaki .
Quinoa er rik på protein, karbohydrater og kostfiber. Den inneholder også to aminosyrer, lysin og metionin, som er nyttige for kroppens korrekte funksjon og for metabolisme av insulin.
Forbruket av quinoa, en veldig energiløs mat, anbefales spesielt for barn, gravide, idrettsutøvere og konvalescenter .
