Alger er egentlig ikke en del av vårt tradisjonelle diett, og vi kjenner ofte ikke de dyrebare fordelene.
Det finnes ulike typer av denne slimhinnen, og de er vanligvis preget av andelen dominerende mineralsalter de inneholder, og som gir en grunnleggende integrasjon til kroppen vår, for eksempel jod, selen, jern, kobber .
Generelt kan alger appease følelsen av tvangssult, fremme fordøyelse og intestinal transitt, regulere fett og sukker i blodet og dermed forbedre kardiovaskulærsystemet.
Disse egenskapene påvirker også kroppens metabolisme og fettforbruk, favoriserer gjenopptakelsen av fysisk kondisjon.
Spesielt ser vi imidlertid noen mucilage makro familier å forstå hvordan man velger hva som kan gjøres for oss, respekterer den riktige doseringen og kontrollerer kontraindikasjonene.
Friske eller brune vannalger
Alger som utvikler seg i ferskvann er hovedsakelig rik på selensmucilage, et viktig element for god skjoldbruskfunksjon, samt en svært effektiv antioksidant.
Faktisk er selen i stand til å konvertere T4 (skjoldbruskhormonet thyroksin) til T3 (skjoldbruskhormontriiodothyronin), og dermed fungere som regulator.
De naturlige kildene som vi kan tegne selen fra er fisk, slakteavfall, bløtdyr, kjøtt, meieriprodukter, nøtter, frukt og nettopp noen grønne / blå alger: spirulina, klamathen .
Spirulina
Spirulina er en unicellular blå alga, selv om den er mørkegrønn på grunn av tilstedeværelsen av klorofyll; det er spiralformet, som det skylder sitt navn på.
Den er rik på essensielle aminosyrer og mono- og flerumettede fettstoffer, spesielt Omega 6 , i aksjer som er mye høyere enn Omega3-tallene. Den er rik på vitaminer A, C, E, noen av B- gruppen, inositol, selen.
Synergien av disse elementene konfigurerer den som en effektiv antioksidant mot cellulær aldring. Spirulina har et høyt proteininnhold, og dette kaller det som et utmerket supplement for de som følger et vegetarisk diett, men også for de som ønsker å gjenvinne sin vekt, fordi de utøver kontroll over sin appetitt og hvis de tas før måltider akselererer deres følelse av metthet.
Denne handlingen synes å være nyttig også i tilfeller av diett-atferdsendringer, som støtter terapier i bulimiske fag. Imidlertid er det fortsatt ingen vitenskapelige studier som bekrefter denne egenskapen, så det er alltid viktig å konsultere legen din i denne forbindelse.
Bruk : I tørr ekstrakt: 740 mg daglig fordelt på to ganger om dagen.
Alger på kjøkkenet, hvordan du bruker dem?
Klamath innsjøalger
Den grønne / blå mikroalgen vokser i Klamath Lake, i Oregon-fjellene, i et rent miljø, uten kjemiske forurensninger. De er rike på Selen, Kalsium, Fosfor, Omega 3 og Omega 6, og hele gruppen Vitaminer B.
Den har flere egenskaper, inkludert det å fremme fettmetabolismen : det er i stand til samtidig å redusere LDL- kolesterol og triglyserider.
Det virker også på et pankreasenzym, alfa-amylase, som stimulerer produksjonen med den direkte konsekvensen av en tydelig reduksjon i glykemiske nivåer.
Klamath alger er i stand til å kontrollere appetitten og hemme kompulsiv sult ved å modulere dopamin, en anorektisk nevrotransmitter, uten skadelige effekter på humøret.
Bruk : 300 mg daglig ikke mer enn 3 måneder.
Saltvannalger
Tang er rik på jod, et viktig element for funksjonen av skjoldbruskkjertelen. Faktisk stimulerer det funksjon og produksjon av skjoldbruskhormoner, som stimulerer stoffskiftet til å forbrenne fett.
Ofte i populasjoner som bor i områder som er fratatt jod, forekommer skjoldbruskkjertel sykdommer, så det er viktig å integrere dem riktig for vekslende perioder i løpet av året, i henhold til anbefalte indikasjoner og doser, siden en feil overdose kan forårsake ubalanse i skjoldbruskfunksjonen. .
Alger som inneholder gode mengder jod er laminaria, fucus, nori, wakame. La oss se på de to første spesielt.
Finn ut mer om algenemnda bruk
Laminaria
Laminaria er en brun alger, typisk for det kalde havet i Nord og Nord-Atlanterhavet. Denne algen er rik på natrium og derfor i jod, er den egnet for effektivt å stimulere stoffskiftet, bør det bli litt søvnig.
Det oppfordrer funksjonen av skjoldbruskkjertelen til hormonproduksjon og dermed fremme avhending av fett. Det er godt å sjekke helsetilstanden til skjoldbruskkjertelen vår før du tar noen typer alger som er rik på jod, for å hindre noen patologier mot det, som inngrep av en spesialist er indikert for.
Bruk : I tørt ekstrakt 900 mg per dag i ikke mer enn 3 måneder.
Fucus
Fucus, også kjent som Quercia Marina, er typisk for kaldt hav, lever på stein og tåler noen dager ut av vannet. Den er rik på natrium, brom, kalsium, jern, fosfor, jod, selen, vitamin C og er blant de mest anerkjente og brukes i urtemedisin.
Den har utallige egenskaper, inkludert det å stimulere basal metabolisme, favoriserer fettforbruket og eliminering av metabolisk avfall, takket være fucoxanthin, en karotenoid som aktiverer termogenese.
Fremmer intestinal transitt, drenerer væsker, og er i stand til å redusere dårlig kolesterol og balansere blodsukkernivået. På grunn av sin høye høyde, virker iod på skjoldbruskkjertelen og under medisinsk tilsyn kan det hjelpe til med behandling av hypothyroidisme, ofte på grunn av humørsvingninger, økt kroppsvekt, tretthet.
Bruk : I tørr ekstrakt 700 mg per dag i maksimalt 3 måneder
Algerens satierende kraft
Alger hvis tatt i brosjyrer (du kan kjøpe dem i butikker som spesialiserer seg på naturlige og økologiske matvarer, og i noen herbalistbutikker) aktiverer en synergistisk handling allerede på magenivå, og oppretter en følelse av matfett : De er rik på fiber, de blir til en gelatinøs masse som "Fyller tomten av sult"!
Det er tilstrekkelig å spise en halv time før måltider, for å kunne møte et enkelt sparsomt måltid, men rik i næringsstoffene som er nødvendige for vårt velvære.
