Smaksatt te

Smaksatt te er omarbeidet te, i den forstand at de vanligvis brukes som en base for en svart te, grønn te eller te etter smak, blomsteblader, tørket frukt, sitrusskall, smaksstoffer, krydder eller essensielle oljer blir lagt til senere., for å gi dem en bestemt smak.

Smaksatt te er velsmakende og morsomt, de blander et bredt utvalg av farger mellom bladene, noe som gjør dem til deilige røde, gule, grønne og blå te, for å være full, selv med øynene. Likevel er de gode for helse. Te kan også smakes senere, ettersom videoer på te og essensielle oljer lærer.

Noen eksempler på smaksatt te

Smaksatt te kan finnes enten ferdig i sachets, eller å være forberedt og infundert i blad. En av de mest kjente smakene er bergamot svart te, Earl Grey . Den berømte duftende blandingen er oppkalt etter den britiske statsministeren, Earl Grey of Howick Hall, en kjent politiker fordi han i 1832 gjorde retten til å stemme demokratisk.

Den er normalt tilberedt med en enkel base av Ceylon black tea, men kan være enda mer raffinert hvis du bruker en Darjeeling base. Bergamotte kan også gjøres hjemme, ved hjelp av bergamot essensiell olje, og legger noen dråper på blader eller pose.

I India er det vanlig å lage en av de aromatiske teene par excellence, chai eller masala chai, en te smaket etter tradisjon, med tillegg av kardemomme, ingefær, pepper, nelliker eller muskatnøtt, avhengig av områdene og smakene, og av melk og sukker. I andre deler av India er te smaksatt med appelsin eller sitronskall, eller i fjellområder, selv med rom.

For de mer klassiske smaker av flavored te, kan du legge til tørket frukt kjøpt på vilje eller tørket opp til en base med svart te: jordbær, blåbær, epler, kokosnøtt, rosiner, currants . Duften vil bli forbedret ved å kombinere deilige krydder, for eksempel kanel eller vanilje .

Kombinert med grønn te husker vi den klassiske aromaen av jasminblomst eller magnolia kronblade, som blander godt med delikatessen av disse teene, som bør forbrukes uten sukker eller søtningsmiddel, for å lære å smake dem til det fulle.

Advarsel: Forveks ikke smaksatt te med duftende te! Sistnevnte er teer som blir bearbeidet med blomsterblad, slik at teen kan absorbere duften, da blir blomstene fjernet.