Hvis det i en økonomisk krise blir den mest fordelaktige prisen ofte den eneste grunnen til å velge et matprodukt, må man imidlertid huske på at en svært lav salgspris hovedsakelig ikke er knyttet til fordelaktige kampanjer eller reduserte kostnader i reklame, men bruk av råvarer av lavere kvalitet, ikke kompatibel med konseptet med sunn og korrekt ernæring.
Ifølge en fransk studie utført på mer enn 7000 mennesker, er det en nær sammenheng mellom vekt, kroppsfett og egenskaper hos supermarkeder valgt å handle. Forskerne, etter å ha oppdaget antropometriske målinger av fagene involvert i studien, særlig kroppsmasseindeks (BMI) og midjeomkrets, samlet informasjon om sammensetningen av deres familiekjerne, utdanningsnivå og type matbutikker som vanligvis er valgt for å handle, kom de til den konklusjonen at de som foretrekker å kjøpe i store supermarkeder og rabatt butikker, har i gjennomsnitt en kroppsmasseindeks og en midje størrelse høyere enn de som lager utgifter i flere butikker ligger i områdene der de bor.
Jo større og billigere butikken, desto mer øker kjøpernes liv. Disse dataene bekrefter det som har oppstått også i andre undersøkelser gjennomført i Amerika, der nabolagene der de rikeste menneskene bor, er de der det er flere grønne områder hvor fysisk aktivitet finner sted, er butikkene i gjennomsnitt høyere kvalitet og kan derfor være enklere. hold deg i form og sunn.
