Irritabel tarmsyndrom, også kjent som kolitt, er en svært vanlig lidelse som rammer en av fem personer i Italia.
Forårsaget av feil livsstil, preges det av symptomer som forstoppelse, dysenteri, hevelse og tyngde.
La oss finne ut hva de riktige matkombinasjonene skal forhindre og kurere.
Hva er kolon og hvordan det virker
Kolon er den siste delen av fordøyelsessystemet. Funksjonen er den endelige absorpsjonen av det som ikke tidligere var beholdt og brukt av tynntarmen, spesielt vann, og for å eliminere det som ikke lenger er brukbart. Dens gode funksjon gjør det mulig å fullføre fordøyelsessystemet på en optimal måte og å evakuere det som ikke er nødvendig.
Ved irritabel tarmsyndrom virker ikke noe i denne prosessen: Momentene for oppbevaring av det som ikke lenger kan brukes ( forstoppelse ) veksler med manifestasjoner av frigjøring av alt som kommer fra tynntarmen ( dysenteri ). Andre symptomer, med mer eller mindre merkbar alvorlighetsgrad, er hevelse, magesmerter, tyngde etter måltider, mild feber, tretthet, asteni, irritabilitet.
Årsaker til irritabel tarmsyndrom
Årsakene til irritabel tarmsyndrom er å finne i feil livsstil : Måltider som er for rikelig eller for krevende for magen, fortbruket eller med liten bevissthet og ro, psykiske og fysiske stressforhold, feil bruk av narkotika, feil matkombinasjoner.
Kolon er i nær kontakt med det vi spiser, det er mat som gjør det "irritert", det er derfor gjennom ernæring at vi kan hjelpe det til å oppføre oss bedre, og fremme riktig tarmhygiene.
I magen kommer alt som kommer til oss, legger vi oss i munnen, og magen har til opgave å blande maten og fordøye den og deretter gå videre til tynntarmen og til slutt til kolonet det som produserer. Men hver mat trenger forskjellige miljøer, stoffer og tider for å være egnet for passasjen i de ulike delene av fordøyelsessystemet.
Derfor, hvis mat som har ulike eller motsatte fordøyelsesbehov innføres i samme måltid, kan mekanismer for malabsorpsjon og mislykket eller delvis fordøyelse utløses. Hva kolon har ikke vært i stand til å fordøye, frigjør det som er eller holder det i et forsøk på å absorbere det.
Oppdag også infusjoner for betent kolon
Hvordan hjelpe kolon å balansere seg i tilfelle av tarmdysbiose?
Når tarmen ikke lenger kan sende svært klare signaler: magesmerter, hevelse, forstoppelse eller diaré er den mest utbredte og åpenbare. For å hjelpe ham i rebalanseringsprosessen er det først og fremst nødvendig å eliminere det som irriterer kolon, unntatt fra kostholdet spennende ingredienser som kaffe, te (unntatt bancha), sukker, alkohol, sjokolade, søte drikker eller med søtningsmidler, krydder og krydrede krydder.
Også hvite og røde kjøtt, som har lange fordøyelsestider, og raffinerte matvarer: hvit pasta og ris skal elimineres. Melkeprodukter, smør, margarin og ost og belgfrukter skal også unngås.
Til tider når manifestasjonene på grunn av irritabel tarmsyndrom er akutt, kan mat brukes til å berolige dem: i tilfelle diaré er det nyttig å spise rå frukt og grønnsaker, spesielt quinces, loquats. Ved forstoppelse er det nødvendig å øke inntaket av væsker med få fibre, gjennom sentrifugering og ekstrakter.
Hvordan unngå å irritere tykktarmen ytterligere?
Når nødsituasjonen er løst, er det nødvendig å opprettholde et sunt kosthold . Hvor mye er verdt for øyeblikkene med størst ubehag, det vil si eliminering av exciters, kjøtt og raffinert eller overbehandlet og pakket mat, bør opprettholdes så lenge som mulig.
Videre er det nødvendig å implementere dietten med hele hele matvarer, uten å bruke kli-baserte kosttilskudd : Fibrene skilt fra hele kornet, i virkeligheten, i stedet for å hjelpe tarmen, i dette tilfellet irritere ham mest. Når kornet er assimilert i sin helhet, har det i stedet alle elementene som skal fordøyes godt.
Til slutt er det nødvendig å spise sakte, slik at det ikke slår opp luft, tygger godt, spesielt karbohydrater hvis første fordøyelse utløser i munnen.
Eksempler og oppskrifter av dissocierte diett
Matkombinasjoner for de som lider av irritabel tarm
En riktig kombinasjon av mat gir mat til å møte de rette miljøene i kroppen og å bruke riktig timing for optimal fordøyelse.
Ifølge Sheltons hygienisme gjelder disse kombinasjonene kombinasjonen av karbohydrater med proteiner. For de som lider av irritabel tarmprotein, kan proteiner være vegetabilsk basert på tofu, tempeh, seitan og belgfrukter, men ikke til tider når symptomene er akutte, da huden irriterer tarmveggene ytterligere.
Det samme prinsippet gjelder hele korn: de skal konsumeres etter lang matlaging eller bakken.
Generelt er de optimale kombinasjonene bare følgende:
- stivelsesholdige karbohydrater er forbundet med grønnsaker og fettstoffer;
- proteiner av noe slag, dyr eller planter, må være assosiert med grønnsaker;
- frukten skal spises alene og vekk fra andre måltider. Ikke bland forskjellige frukter (de klassiske fruktsalatene) og spis meloner og vannmeloner alene .
