Sesonggrønnsaker, april

Nedenfor er en liste over sesongens grønnsaker tilgjengelig i april . Velg grønnsaker for å lære om egenskapene.

hvitløk

Hvitløk er en utmerket mat for forebygging av influensa, hudsykdommer og forkjølelse. Kjent for sine desinfiserende egenskaper, er det også nyttig for tarmen takket være fordøyelses- og karminative tiltak.

asparges

Asparges er en grønnsak med en vanndrivende effekt som er nyttig for å bekjempe vannretensjon. De inneholder få kalorier, men har en høy satthetsindeks. De inneholder saponiner, polyhefonoler og kalium, takket være de er gode allierte i hjertet og musklene generelt.

chard

Swiss Chard ( Beta vulgaris cicla ) er en grønnsak med forfriskende og vanndrivende virkning, rik på mineralsalter og vitaminer. Nyttig i tilfelle av blære og nyresykdommer, er også betene anbefalt i dietten mot forstoppelse og som forebygging i utviklingen av kreft sykdommer.

artisjokk

Artisjokken er en nyttig mat for kardiovaskulærsystemet fordi den har en kolesterolsenkende virkning. Fra den kjente gunstige virkningen for leveren, forårsaker artisjokkerne en økning i galdeflyten og er meget indikert i diabetikernes diett.

gulrot

Gulrøtter bidrar til absorpsjon av væsker i tarmen og beskytter det kardiovaskulære systemet. Tilstedeværelsen av flavonoider og karotener, gjør gulrøtter verdifull mat for produksjon av vitamin A og for å opprettholde sunne øyne.

kål

Kål ( Brassica oleracea L. ), med sin antiinflammatoriske virkning, inneholder stoffer som tiooksazolidoner, med antithyroid effekt, og sulforafan, har en beskyttende effekt mot tarmtumorer. Nyttig i tilfelle cystitis og magesår, er kål allierte av immunsystemet.

kikerter

Kikærter er magnesium, kalsium og fosforrike belgfrukter, hjertehjelper og kardiovaskulær system. Kikærter brukes også til å kontrollere blodtrykk og kolesterolnivå i blodet.

løk

Løken er en grønnsak med en antibiotisk virkning, som er nyttig for å normalisere tarmfloraen. Nyttig for helsen til nyrene og kardiovaskulærsystemet, stimulerer løkene fordøyelsen og stoffskiftet.

gressløk

Bøsser, rik på vitamin C, kalium og fosfor, er nyttige for hjertes helse. Faktisk har den kardiotoniske og stimulerende egenskaper ved blodsirkulasjon, men det brukes også til å stimulere appetitten og produsere magesaft.

bønner

Bønner er belgfrukter som er rike på fribers, mineraler og vitamin A, mye brukt i matlaging, for å kontrollere opphopningen av fett i blodet og kolesterolnivået.

fave

Bønnene er veldig næringsrike og lave i varme, rik på jern og vitamin C. De kan spises både friske og tørkede, og takket være levodopas nærvær, brukes til behandling av Parkinsons sykdom.

fenikkel

Fennikel er en grønnsak med en rensende og anti-inflammatorisk virkning, rik på anethol, i stand til å opptre på smertefulle abdominalkonstruksjoner og unngå dannelse av tarmgasser.

bladsalat

Salat er en grønnsak som har evne til å rehydrere menneskekroppen . Fra basen trekker den ut en hvitaktig latex, også kalt lactucary, som har beskjedne beroligende egenskaper.

linse

Linser er belgfrukter med gode antioksidantegenskaper. Rik på flavonoider, niacin og tiamin, de hjelper konsentrasjon og minne. Ikke inneholdende gluten, linser egnet for cøliaki i kosten.

potet

Poteter , rik på kalium og vitaminer, er nyttige matvarer i tilfelle diabetes og mot frie radikaler. Fra den høye energiværdi er poteter i stand til å motvirke betennelse i fordøyelsessystemet, brenner og hydrere huden.

erter

Erter, lavt fett og kalorier, er matvarer som er egnet for kalori og hypolipid dietter. Rik på jern, fosfor, kalsium, kalium, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin PP, de er nyttige ved forstoppelse.

Porro

Purre er en avgiftende og fuktighetsgivende mat, nyttig for kardiovaskulær og sirkulasjonssystemet. Veldig nyttig for sin handling i regulering av kolsterolnivåer i blodet, bidrar til å ødelegge LDL-kolesterol ("dårlig kolesterol").

reddik

Røster ( Raphanus sativus ) er nyttige grønnsaker for lever og nyre helse, avslapping av muskler og nervesystemet. Rik på jern, kalsiumfosfor, B-vitaminer, C-vitamin og folsyre, de har vanndrivende og rensende egenskaper.

sjalottløk

Shallot er en grønnsak som er bra for negler og hår, takket være tilstedeværelsen av silisium. Fra den viktige antioksidant-virkningen er den rik på vitaminer og inneholder quercetin og kaempferol, to stoffer som produserer alumin, nyttig ved lung, mage, tarm og brystkreft.

selleri

Selleri ( Apium graveolens ) er en nyttig grønnsak for hjernens helse og kan brukes mot revmatisme. Rik på mineraler og vitaminer (C, K, B og E) har selleri en vanndrivende og rensende virkning.

spinat

Spinat er en nyttig vegetabilsk mot forstoppelse. Rik på vitamin A, folsyre og nitrat, det er i stand til å øke muskelstyrken og bidra til velvære av netthinnen og øynene.