Hippocrates, i 400 f.Kr.: " La medisin være din mat og mat din medisin ." Naturopati og ernæring har aldri sluttet å gå hånd i hånd, med utgangspunkt i setningen til faren til naturmedisin. I dag tar denne setningen en verdi som tiden har bekreftet. Ernæring påvirker menneskers helse betydelig. Vi oppdager det på egen bekostning. Faktisk er dataene fra Verdens helseorganisasjon og rapportert av EUFIC (European Food Information Council ) forstyrrende: fedme og mat ubalanser er tydelig økende selv blant barn og alvorlig påvirker mental og fysisk helse allerede i ung alder.
Hva kan vi gjøre i tillegg skremme oss? Tenk på det trøstende aspektet: Mat påvirker også vår helse også på en positiv måte. Blikket av naturopati på ernæring kan hjelpe oss til å føle seg bedre.
Definisjoner mellom ernæring og naturopati
La oss starte med noen få grunnleggende definisjoner, å utforske meningen mellom naturopati og ernæring:
Fôring: Det er inntak av mat som respons på fysiske og mentale stimuli (sult og appetitt)
Kosthold: Det er kostholdet som er vedtatt av mennesket.
Ernæringsvitenskap : Det er disiplinen som studerer forholdet mellom ernæring (diett) og tilstanden til helse eller sykdom.
Matvarer : Stoffer innført i kroppen for å bli assimilert og distribuert; de er nødvendige for å opprettholde kroppens vitale funksjoner og har forskjellige funksjonsegenskaper, knyttet til næringsprinsippet:
De gir energi ( fett og sukker )
De er byggeklossene i kroppen ( proteiner )
Regulere kroppens funksjon ( vitaminer og mineralsalter )
Jeg er energi ( fat ) tanken
Ernæring i naturopati
Den na turopati fremmer den mest egnede livsstilen for alle å opprettholde og forbedre sin helse og generelle trivsel . La oss se noen enkle regler for å gjøre kostholdet mer sunt:
Velg for kostholdet enkle og naturlige produkter, fra organiske dyrkninger, for å gjenopplive kroppens energier, for å favorisere den "sunne" tilnærmingen til livet. Hva? Sesongbaserte grønnsaker og frukt. Disse matvarene er rike vitaminer som bidrar til å styrke immunsystemet, regulere tarmen og gi huden et lysere utseende.
Unngå eller begrense lagrede eller allerede tilberedte matvarer . Faktisk inneholder de tilsatte produkter for å forbedre lukten eller smaken eller for å forlenge bevaringen. Hvis de tas i overkant, kan de forårsake ubalanser, allergier og begrense kroppens naturlige drenerings- og rensesystem.
Sett inn nye matvarer i kostholdet ditt: Faktisk lar sorten deg ta alle stoffene kroppen vår trenger.
Moderat forbruket av raffinerte sukker eller søtsaker, som over tid kan øke risikoen for diabetes. Foretrekker integrerte alternativer
Begrensning av bruken av salt (overdreven forbruk av natrium, kan øke risikoen for hjerteinfarkt), av animalsk fett (smør, lard eller svette, for å redusere mulige økninger i kolesterol)
Reduser forbruket av melk og meieriprodukter og ta, spis mindre pølser. Velg en diett basert på vegetabilske proteiner (soya, belgfrukter) til de dyrene. I tilfelle foretrekker hvitt kjøtt eller fisk til rødt kjøtt.
Naturopati i fôring går til å rote seg selv på den perfekte balansen mellom næringsprinsippene som skal tas hver dag for å opprettholde trivselet, gitt av prosenter: karbohydrater (eller karbohydrater) 60%, proteiner 15% og lipider 25%.
