Spedbarnsformelen er melker som brukes når det ikke er mulig å amme: la oss se hva de inneholder og hvordan de er forberedt .
Melker formulert for barn: Når skal de brukes
De største organisasjonene som er ansvarlige for saken, fremmer amming i 4-6 måneder: amming er viktig fordi den positivt påvirker den mikrobiologiske avtrykket av babyens tarmflora, fremmer spredning av bifidobakterier som bidrar til det gode kropps helse selv i voksen alder.
Imidlertid er det situasjoner hvor det ikke er mulig å amme, og det er nødvendig å bruke melker formulert for barn, for eksempel når moren ikke har melk eller om moren har forstyrrende eller smittsomme sykdommer, eller når barnet har misdannelser som interesserer dem. lepper eller gane eller hvis det ikke er mulig å suge på grunn av umodenhet.
Det er snakk om spedbarnsformel når disse er ment for barn opptil 6 måneder ; fra 6 til 12 måneder, brukes fortsettingssidene i stedet.
Hvordan spedbarnsformulering er formulert
Spedbarnsmelkene er produkter som kan være i flytende eller pulverform og er vanligvis forberedt ut fra kumelk.
Sammenlignet med morsmelk, har kumelk melk en forskjellig kvantitativ sammensetning i proteiner, lipider og laktose, så barnsammensetningen må formuleres for å gjøre kumelk melk mer lik modermælk.
For proteiner inneholder kumelk melk ca. 3, 2%, hvorav 80% er kasein; den menneskelige har bare 1, 1% proteiner, og kaseinene representerer 20%.
På grunn av det høyere proteininntaket og det ubalanserte forholdet mellom myseprotein og kasein, er kumelk melk mindre fordøyelig enn modermælken og legger for mye belastning på nyrene. Derfor blir kumelk melk fortynnet og tilsatt myseprotein.
Lipidene som finnes i kum melk representerer 3, 5%, sammenlignet med 4, 5% til stede i morsmelk; Fettsyrekomposisjonen er også forskjellig, siden i kummen mangler nesten alle essensielle fettsyrer. Mælken formulert for barn integreres deretter med vegetabilske oljer for å forbedre lipidprofilen til produktet.
Siden laktose og oligosakkarider tilstede i kumelk melk er lavere enn de som er funnet i morsmelk, er disse elementene også integrert i spedbarnsmelk.
Den lavere mengden laktose i kum melk bestemmer sin høye gjærbarhet og lavt inntak av glukose og galaktose : glukose er en viktig energikilde for kroppen, spesielt hjernen; Galaktose er derimot avgjørende for nervesystemet. Oligosakkarider er i stedet viktige fordi de tilveiebringer energi og monosakkarider som er nødvendige for syntesen av glykolipider og glykoproteiner; I tillegg stimulerer oligosakkarider veksten av bifidobakterier i tarmene som beskytter mot infeksjoner.
I tillegg til de justerte endringene, kan spedbarnsmelk også suppleres med probiotiske bakterier, nukleotider og humant laktoferrin for å forbedre barnets vekst, stimulere immunsystemet, forbedre tarmfloraen og øke næringsabsorpsjonen .
Det europeiske direktivet etablerer sammensetningskriteriene for spedbarnsformel og regulerer merking og salg av disse produktene.
Spesielle spedbarnsmelk
Spedbarnsmelk er formulert fra kumelk melk, men det er også formulert melk spesielt for allergi på markedet . For eksempel er det soyabaserte melker for barn som er allergiske mot melkeproteiner eller laktoseintolerante og hypoallergeniske melker med delvis eller helt hydrolyseres.
Hypoallergeniske melker er ment for friske barn som har risiko for å utvikle allergier mot kumelk; de som er tilberedt med fullt hydrolyserte proteiner, er ment for de barna som er allergiske mot forskjellige diettproteiner.
Det finnes også en serie av spesifikke melker, inkludert de for regurgitasjon, for behandling av diaré, med lavt eller ingen laktoseinnhold og fri for fenylalanin.
