100 spesialister, inkludert gastroenterologer og diettister, er blitt innkalt til å svare på de vanligste spørsmålene om glutenrelaterte sykdommer, spesielt cøliaki, glutenfølsomhet og irritabel tarm.
Glutenintoleransmåneden er et initiativ fremmet av Schär, med støtte fra den italienske sammensetningen av diett og klinisk ernæring (ADI) og den italienske sammensetningen av gastroenterologer og sykehusendoskopi (AIGO).
Denne kampanjen, nå i sin fjerde utgave, fornyer målet om å informere den offentlige opinionen, og forsøker også å klargjøre forskjellene mellom cøliaki og ikke-celiacial gluten følsomhet, og krever å unngå selvdiagnose og alltid kontakte legen, i tilfelle av gjentatte symptomer på mage-tarmkanalen.
" Å fremme korrekt informasjon og gi nyttige råd til pasienter som lider av sykdommer på grunn av glutenfri ernæring, er faste poeng som ADI og dets spesialister har jobbet i årevis, sier professor Antonio Caretto, foreningens president.
Aktiviteter planlagt til juni 2015
2015-utgaven, gitt suksessen til initiativet i tidligere år, er beriket og inkluderer to typer aktiviteter for publikum:
- Fra 29. mai til 29. juni planlegges 300 informasjonsdager på apotek over hele landet, i samarbeid med ADI-diettister. Informasjon om glutenrelaterte sykdommer og hvordan man følger et korrekt glutenfritt diett kan fås fra deltakende fasiliteter.
- Fra 9. til 12. juni, fra kl. 09.00 til 18.00, er det planlagt fire dager dedikert til gratis telefonkonsultasjoner, i samarbeid med AIGO og ADI. 100 eksperter, inkludert gastroenterologer og diettister, vil tilby en telefonkonsultasjon for å gi informasjon om glutenrelaterte sykdommer.
Informasjon om deltakende apotek og hvordan du kan bestille en telefonkonsult, er tilgjengelig på nettstedet.
Gluten når du introduserer det i barnets diett
Køliaki og ikke-celiac-glutenfølsomhet
Køliaki er en permanent intoleranse mot gluten, et protein som finnes i mange kornblandinger, inkludert hvete, byg og rug, mens det i andre korn er det ikke tilstede. Dette er en stadig økende sykdom: I dag lider 1% av verdens befolkning.
De epidemiologiske dataene som er tilgjengelige, tar imidlertid bare hensyn til de diagnostiserte tilfellene. Det er anslått at forholdet mellom diagnostiserte og udiagnostiserte tilfeller fortsatt er 1 til 3, 1 til 5. Kulsykdommer er derfor en underdiagnostisert sykdom, en tilstand som gjør det enda viktigere å formidle korrekt informasjon som også kan bringe til lys sakene ikke kjent ennå.
Ikke-cøliaki gluten følsomhet er en nylig innrammet klinisk enhet, hvor flere studier er for tiden konsentrert. Det er snakk om gluten følsomhet når pasienten har lignende symptomer i forhold til de som lider av cøliaki eller allergi mot hvete, uten at de blir påvirket av noen av disse to tilstandene.
I motsetning til cøliaki forekommer glutenfølsomhet å være forbigående og løsbar med en periode med glutenfri diett .
