Det ville være veldig fint hvis hver skole hadde sin egen hage. Å gjøre hagen på skolen er ikke en enkel ting, men det er heller ikke umulig.
Hvis det var en hage for hver skole
Faktisk har de siste årene vært flere skoler som har investert tid og ressurser i dyrking av en liten økologisk grønnsakshage på skolen. Det har vært praktisk talt alle regioner i Italia, fra Marche til Liguria, fra Abruzzo til Campania.
Målet er først og fremst å lære dyp økologi til barn og skolealder, og gi dem den direkte opplevelsen av hvordan landet dyrkes og dermed hvordan plantefôr blir født.
Barn, fra barnehagen, i kontakt med grønnsakshagen, kan internalisere en rekke sunne og økologiske konsepter og vaner, for å vokse bedre og leve mer naturlig .
Barn lærer å gjenkjenne urter
Hva en grønnsakshage kan lære
En skolehage kan lære barn forskjellige ting:
- et økologisk system genererer ikke avfall, fordi avfallet av en art er en annen mat;
- Hvert årstid på året bærer frukt og derfor må vi ikke alltid spise samme mat, men ta med sesongens frukt og grønnsaker til bordet fordi det er sunnere og mer naturlig.
- opplever den sykliske naturen til jordens produkter, lærer man også at planeten er begrenset, og at ikke alt kan vokse samtidig, derfor er det livssykluser som skal respekteres;
- vann er et svært viktig element, og vi må ta vare på det;
- utforming av en grønnsakshage, dyrking av landet koster innsats og ressurser: den resulterende maten er derfor verdifull;
- menn er en del av en større livssyklus, og hvert element i denne livssyklusen har sin egen rolle og vekt;
- et frø, selv om det er svært lite, har stort potensial; For å kunne vokse og bli frukt, trenger han imidlertid sin tid og omsorg. Skolehagen kan også lære derfor at for å oppnå resultater er det nødvendig å forplikte seg, vent og vente.
Barn som dyrker grønnsakshagen på skolen utvikler et dypere forhold til naturen, et forhold som vi kan definere som emosjonelle og ... de vil sikkert med stor entusiasme spise de grønnsaker som de selv har dyrket, lære å mate seg med enkle, ekte, kultiverte matvarer. deres sesongmessighet og derfor rik på næringsstoffer .
