Goji bær er frukten av en spontan busk av tibetansk opprinnelse, hvis vitenskapelige navn er Lycium Barbarum, og utgjør en av hjørnesteinene til tibetansk medisin, og det asiatiske territoriet generelt, hvis flere egenskaper er alle til fordel for trivsel.
Kjente som " frukt av lang levetid ", har disse små røde druene unike helseeffekter for kroppen vår, på grunn av tilstedeværelsen av antioksidantstoffer (lik 4000 ganger oransje og C-vitamin i 500 ganger), spesielt vitaminer, mineraler, karotenoider og polysakkarider med adaptogen aktivitet, beskyttende og immunostimulerende midler .
Egenskapene til goji bær
Goji bær har mange gunstige egenskaper for kroppen. Vi oppdager deres handling.
Adaptogenic action
Proteinene, som representerer så mye som 16% av frukten, inneholder to viktige aminosyrer, L-arginin og l-glutamin, som øker kroppens generelle energinivå, tretthetstyrke, forbedrer humør og forbedrer minne, evnen til å konsentrere seg, og kvaliteten på søvn, motvirke tilstander av fysisk svakhet og tretthet.
Mer generelt kan det sies at disse prinsippene, som i alle planter, tilpasser seg tilstanden til psykofysisk velvære, bidrar til å sette opp og opprettholde organismen i perioder med sesongmessig eller større stress.
Immunostimulerende virkning
Det er gitt til bærene ved tilstedeværelsen av polysakkarider som kalles LBP ( Lycium Barbarum Polysaccharides ), kalt " master molekyler ", fordi de kontrollerer og kontrollerer de viktigste biokjemiske forsvarssystemene i kroppen vår, forhindrer kolonisering av patogener, så mye som immunsystemets funksjon er å beskytte kroppen mot invaderende organismer eller molekyler som kan forårsake sykdom.
Vitamin C og Zink beskytter mot infeksjoner og gir raskere oppløsning til sesongavkjølingsforstyrrelser . Disse verdifulle næringsstoffene kan også bidra til avgiftning av tungmetaller og miljøgifter .
Antioksidantvirkning
De flavonoider, som finnes i goji, utfører funksjonen som "scavengers" av frie radikaler ( rensende aktivitet), fordi de reduserer kolesterol og regulerer blodsukkernivå. De forbedrer også elastisiteten i blodkarene og tjener til oksygenering av vev .
Karotenoider som utgjør berryfytokomplekset beskytter huden mot de skadelige effektene av UV-stråler, som er ansvarlige for cellulær degenerasjon og for tidlig aldring.
Å ta disse prinsippene unngår starten av kardiovaskulære og neurodegenerative sykdommer .
Goji bær blant naturlige antioxidant kosttilskudd
Antiallergisk virkning
I Asia brukes goji bær som terapi mot allergier, da de hjelper immunsystemet til å skille mer effektivt mellom friske og syke celler .
Den allergiske reaksjonen er faktisk bare en unormal reaksjon av overfølsomhet overfor ett eller flere stoffer som kroppen tidligere har kommet i kontakt med, og som vanligvis er harmløse.
En selvregulerende mangel på immunresponsen kan derfor forårsake autoimmune sykdommer og allergier.
Rebalansjonsvirkning av bakterieflora
Goji favoriserer også veksten av gunstige bakterier for vår gastrointestinale kanal. Kombinasjonen av fibre og polysakkarider bidrar naturlig til spredning av intestinale mikroraganismene, kjent som probiotika, som er grunnleggende for mange funksjoner av organismen, inkludert: korrekt mage- og tarmfunksjon ; syntese og assimilering av mange næringsstoffer fra mat; og forsvar mot patogener, ansvarlig for infeksjoner som candida og blærebetennelse.
Goji bær: hvordan å ta dem
Normalt er juiceen forbrukes, og det er likevel væske som er assimilert av kroppen, men det er fortsatt ganske vanskelig å finne den på markedet i denne rene formen, mens det er lettere å kjøpe bærene i økologiske eller eksotiske matbutikker, eller i form av kosttilskudd i herbalists.
