Plommer, forbrukes tørre eller friske, kan være på bordene våre hele året. Mineraliserende og næringsrike er et gyldig hjelp mot tretthet og allierte mot osteoporose. La oss finne ut bedre.
>
Beskrivelse av anlegget
Prunus domestica, tilhører familien Rosaceae . Frisk mellom sen sommer og tidlig høst, tørket hele året, kan du finne pommes frites på våre bord i hver sesong. Når de er friske, er smaken litt sur, men inneholder fortsatt mange sukkerarter; De er derfor ikke egnet for diabetes.
Egenskaper og fordeler med plommer
Takket være innholdet av vitaminer og mineralsalter, bidrar svisker til å fylle opp mineraler og er et gyldig hjelp mot tretthet . Massen er rik på antioksidanter, slik som flavonoider og polyfenoler.
Frukten inneholder også difenylisatin, et stoff som stimulerer tarmfunksjonen; derfor er plommer nyttige i tilfelle av forstoppelse . De er også avgiftende og vanndrivende.
Den gulhudede plommen er den med høyeste fiberinnhold, mens den rødhudede plommen er den rikeste i antioksidanter.
Ifølge en undersøkelse utført av teamet av Dr. Bahram Arjmandi, fra Florida State University of Tallahassee (USA) og publisert i British Journal of Nutrition, bidrar svampe til å forhindre osteoporose hos menopausale kvinner .
Tørket plommer er rikere på næringsstoffer, men har en kaloriverdi over 4 ganger høyere enn friske plommer. Plommer er ikke allierte til de som lider av kolitt, da deres forbruk kan øke hevelse og spasmer .
Kalorier og næringsverdier av plommer
100 g blommer inneholder 42 kcal / 177 kj.
Videre, for 100 g produkt, er det:
- Vann 87, 50 g
- Karbohydrater 10, 50 g
- Sukker 10, 50 g
- Protein 0, 50 g
- Fett 0, 10 g
- Totalt fiber 1, 50 g
- Natrium 2 mg
- Kalium 190mg
- Jern 0, 20 mg
- Kalsium 13 mg
- Fosfor 14 mg
- Vitamin B1 0, 08 mg
- Vitamin B2 0, 05 mg
- Vitamin B3 0, 50 mg
- Vitamin A 16μg
- Vitamin C 5 mg
Plommer, allierte av
Tarm, bein, hår, hud.
Nysgjerrighet på plommene
- Ifølge noen teorier ble plommen introdusert i Europa av ridderne av den første korstoget rundt 1200.
- Plommer skal høstes når de er modne på det rette punktet; Hvis de høstes umodne, er det lite sannsynlig at de kommer til modenhet.
En oppskrift med svisker
Sviskerødder er et utmerket alternativ for småbarn til barn på skolen: naturlig og energisk, så vel som meget fordøyelig. En ide for en svært mineraliserende snack? Du kan klargjøre små bunter med pommes frites og mandler, bare skrap de skelte mandelene i ovnen, åpner beskjæringen i halve og frata den av steinen (åpenbart hvis den ikke allerede er utstøtt), legg mandelen i midten, bare i stedet for steinen, legg til litt bitter kakao og pulverisert kanel.
