I februar, for barn, tilbyr vi kikærter, bakt omelett og gulrotmuffins .
Cec i schiacciatine og bakte omelett er også en ide å forberede sunnere fylte smørbrød.
Det er ikke alltid avgjørende for vanlige kjøttpålegg, selv i anledning av bursdag eller karnevalsfester .
Kikert Schiacciatine
Kikert schiacciatine er en flott tallerken for hele familien.
Ingredienser til 4 personer
> 250 g kikærter;
> 1 kokt potet ;
> 1 ss melk
> 1 egg;
> breadcrumbs;
> 1 klype salt og ekstra jomfruolje.
forberedelse
Etter å ha kokt kikærter og kokte potet, sett alt i en bolle, legg til en spiseskje melk og bland med en nedsenkningsblander til du får en tykk og kremaktig konsistens. Legg til et egg, en spiseskje med brødsmuler og en klype salt.
Bland alt godt og lage små knuste kjøttboller . Pass i brødsmuler og legg på et bakplate dekket med pergamentpapir, lettoljert. Hell litt olje på schiacciatinen og bake ved 180 grader i ca 20 minutter.
Bakt omelett
Selv omelett i ovnen er en tallerken som passer for hele familien.
Ingredienser til 4 personer
> 4 egg;
> 1 ss Parmigiano Reggiano;
> 2 ss melk;
> salt;
> breadcrumbs;
> ekstra jomfruolje;
> persille.
forberedelse
Finhakk persille og legg den til de bankede eggene sammen med melk, osten og en klype salt. Oljen pannen og frakk bunnen med breadcrumbs. Vri omelett i pannen og bake ved 150 grader i 20 minutter. Selvfølgelig kan omelett i ovnen bli beriket på vilje med grønnsaker av forskjellige typer .
Gulrotmuffins
Gulrotmuffins er gode godbiter for en sunn og velsmakende frokost, alltid med sikte på å tilby barn mat som er tilberedt med så sunne ingredienser som mulig, selv når det gjelder desserter.
ingredienser
> 200 g revet gulrøtter
> 300 g 00 mel
> 150 g sukker (helst hele rørsukker)
> 3 egg
> 1 glass høyolje solsikkeolje.
forberedelse
Med en beater eller planetblander, arbeid alle ingrediensene sammen i noen minutter. Hell kakene i formen og bake ved 180 grader i 18/20 minutter . Mengden er tilstrekkelig for 18/20 muffins.
For å gjøre disse kaker enda mer deilig, legg til to spiseskjeer kakao eller en håndfull mørk sjokoladedråper til deigen .
