Fordelene med vin
Å bruke vin på en bevisst måte hjelper kroppen på mange fronter. La oss se noen av dem:
- Først og fremst hjelper vin hjernen . Det ser ut til at en god vin full i moderasjon kan være et godt forsvar mot Alzheimers . Dette skyldes polyfenoler, noe som ville hemme utviklingen av plakkene ved sykdomsbunnen. I dette er vinen svært lik andre matvarer som du alltid bør ha: te, nøtter, bær og kakao .
- Vin øker også omega-3 nivåer. Et glass rødt for kvinner, to for menn, øker omega-3, og beskytter dermed mot hjertesykdom. Studien som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition, antyder også at ytterligere beskyttelse kan komme fra fettsyrer som finnes i fisk.
- Drikkevin reduserer risikoen for lungekreft . I en artikkel i Cancer Epidemiology, Biomarkers og Prevention, sier forskere at menn som bruker en eller to briller om dagen, reduserer risikoen for lungekreft med 60% .
Ikke bare: Det virker som at vin er et godt "pass" for lang levetid og gjør at menn kan omgå risikoen for prostatakreft .
Hva sier vitenskapen om vin?
Drikker vin og gjør fysisk aktivitet
Det er ikke en usannsynlig dikotomi, men en reell kur for det kardiovaskulære systemet. Akademiske studier bekrefter dette.
Forskere ved Universitetssykehuset i Olomouc, i Tsjekkia, fremhevet hvordan fordelene med vin kan multipliseres på kardiovaskulær nivå hos folk som velger å gjøre sport regelmessig, eller som utøver fysisk aktivitet i løpet av uken.
Milos Taborsky, leder av studien, gjennomførte studien på 146 personer med mild til moderat kardiovaskulær risiko. For å fullføre studien ble en tsjekkoslovakisk vin valgt: Halvparten av gruppen tok på Pinot Noir (rød), den andre halvdelen Chardonnay (hvit), begge fra samme årgang. Begge gruppene ble også bedt om å fylle ut et periodisk spørreskjema om fysisk trening og om mulig inntak av narkotika. Forskerne definerte moderat forbruk i henhold til Verdens helseorganisasjonsstandarder: 0, 02 L for kvinner og 0, 03 L for menn, ikke mer enn fem ganger i uken.
Begge gruppene benyttet seg av en reduksjon i "dårlig" LDL-kolesterol. Det "gode" HDL-kolesterolet registrerte en økning i emner hvis fysisk aktivitet var vanlig og konstant (minst to ganger i uken).
Det ville derfor være en vinnende synergi .
Faktisk ser det ut til at "... betydningen av moderat forbruk av vin av idrettsutøvere intensivt utsatt for tretthet og stress er bekreftet av beroligende og euforiserende egenskaper som bidrar til opprettholdelsen av psykofysisk styrke. Den beskyttende virkningen av det kardiovaskulære systemet med moderat vinforbruk er lik det med moderat trening. " (MR De Jaham og J. Bordelais).
