Det er et konsept, kalt "vinduets periode", ifølge hvilken risikoen for cøliaki vil være mindre der gluten blir introdusert mellom 4 og 6 måneder.
Faktisk anbefaler internasjonale retningslinjer for ernæring av det nyfødte å begynne å avta på 6 måneder.
Oppsummering, og i henhold til hva barnelegger generelt anbefaler, kan det sies at ifølge gjeldende praksis forekommer innføring av gluten i kostholdet av barn vanligvis rundt 6 måneder.
Hva skjer hvis gluteninntaket blir forsinket?
En forskning publisert 2. oktober 2014 i New England Journal of Medicine, og utført av et team av italienske leger, evaluerte effektene av sen introduksjon av gluten inn i barnets diett.
Ifølge resultatene av studien ville timingen i introduksjonen av gluten ikke ha noen rolle i utviklingen av cøliaki hos barn som ikke er genetisk disponert, mens i de med genetisk risiko vil innføring av gluten etter ferdigstillelse av alderen, hjelpe å forsinke utseendet på intoleranse.
Ifølge resultatene av undersøkelsen vil det være tilrådelig å forsinke innføringen av gluten i kostholdet av barn som er genetisk predisponert for å utvikle cøliaki, venter i 12 måneder. Tidspunktet for den første tilnærmingen med gluten, faktisk, hvis den ikke ser ut til å påvirke risikoen for celiacias sykdom, vil i det minste bidra til å forsinke manifestasjonen, et element som må anses som gunstig for barnet.
Studien understreker hvordan den viktigste predisponeringsfaktoren for cøliaki er genetisk og ikke miljømessig. Barn med to kopier av HLA-DQ-2-genet har 38% sjanse for å være celiac, sammenlignet med 19% av de som ikke er. Ved en blodprøve ved fødselen er det derfor mulig å identifisere barn som presenterer denne risikofaktoren.
I genmodifiserte barn vil det også være tilrådelig å utføre screening for cøliaki i en alder av 5-6, mer eller mindre sammenfallende med begynnelsen av grunnskolen.
Faktisk har det blitt vist at glutenintoleranse ofte oppstår i de tre første årene av livet, nesten alltid innen fem til seks år. En rettidig diagnose bidrar til å unngå de negative konsekvensene av utviklingen som cøliaki kan ha.
Men hva er matintoleranser?
Den såkalte "vindu-perioden"
Også den 2. oktober utgaven av New England Journal of Medicine ble en annen studie publisert, utført av svenske forskere, rettet mot å verifisere hypotesen om at innføringen av små mengder gluten i 4-6 måneders vindueperiode kan beskytte mot cøliaki hos barn med høy risiko.
Forskningen konkluderte med at innføringen av små mengder gluten mellom 16 og 24 ukers liv ikke reduserer risikoen for cøliaki i kategorien barn analysert.
Disse resultatene motsetter det som tidligere ble antatt, og det er sannsynligvis mer forskning som trengs for å komme frem til virkelig avgjørende resultater. Videre fokuserte studien på høyrisikobarn og forteller ikke noe om dem som, men ikke, utvikler glutenintoleranse.
Begge studiene nevnt, kan imidlertid betraktes som beroligende for foreldre angående tidspunktet for innføring av gluten i barnens diett.
