Ti ideer for å supplere chia frø i kostholdet ditt

Chia, naturlig supplement

Chia frø er mat med gode egenskaper; Som et naturlig kosttilskudd for en sunn kropp, er den anbefalte dosen en spiseskje eller maksimalt to om dagen.

Så hold alltid en liten krukke på plass i skapet eller pantryhylle og ikke glem det.

Ja, men hvordan kan du best lage disse fordelaktige aksene? Her er ti enkle ideer for å tilberede sunne og smakfulle retter og snacks samtidig, som beriker dem med disse dyrebare rå og kokte frøene.

1. Bruk chia frø til frokost

Det er en god vane å bruke chia frø siden morgen . Hvis du har blitt vant til det store glasset varmt vann og sitron så snart du våkner opp, legger du det allerede.

En teskje som deretter skal deles mellom naturlig yoghurt, lavt sukker syltetøy eller honning er mer enn bra. De kan også settes i melk, sammen med frokostblandinger, eller i juice.

2. Legg chia frøene til de første kursene

Chia frø går veldig bra med supper, vegetabilske supper, fløyelsete supper eller supper : Rådene er å sette en kald teskje sammen med ekstra jomfruolje. De kan også konsumeres veldig bra på en tallerken med ris eller pasta, eller i varierte salater og unike retter basert på frokostblandinger, som havre, hirse, spelt, byg eller quinoa.

3. Chia frø og veg andre kurs

Disse små gaver i naturen er perfekte ingredienser for kjøttboller, omeletter eller grillet tofu, kort sagt, for vegetariske eller veganske hovedretter.

I det første tilfellet, når du har dannet kjøttbullene dine - enten de er brød, vegetarianer eller med frokostblandinger eller belgfrukter - de sendes i mel- og chiafrø, veksler dem til smak med sesamfrø, så blir de sautéed i en non-stick panne med litt ekstra jomfruolje.

Alternativt er de vant til å berike omeletter og som krydder for grillet tofu, sammen med en spiseskje med soyasaus.

4. Chia frø: et fortykkelsesmiddel for søtsaker

Ikke glem den gyldige fortykning og størkningsevne av disse frøene. Det kan således brukes til å lage ferske desserter, puddinger eller som fortykningsmiddel i kalde desserter basert på kremer og gelatinøse deler.

De er også gode blant fruktsalater, sammen med honning, sitron og noen ferske mynteblader!

5. Sauser med chia frø

Hvis du vanligvis forbereder sauser til å bruke som forrett, som guacamole, kikertersaus eller annet, bør du også vurdere chia frø som et siste tillegg .

Bare sett en teskje og la den hvile i en time for å gi hele en enda mer homogen tekstur og gi oss en større satiating kraft, en utmerket ting for kostholdet og å fremme vekttap .

6. Chia frø i brød

Når du gir deg deg brød, pizza, focaccias eller smakfulle paier, ikke glem å sette en håndfull chia frø i melet . De er også utmerket tilberedt og godt matchet med brød med frokostblandinger, grønnsakspierter, knust brød, gjærfritt brød, kjeks, breadsticks eller lignende bakevarer.

7. Rikeste salater med chia frø

Den mest spontane saken er akkurat dette: å krysse salaten med olje, salt, pepper eller hva du foretrekker, og til å legge en sprinkling av disse frøene på slutten. På et visuelt nivå er det hyggelig å skifte dem også med sesamfrø.

8. Sauteed grønnsaker og chia frø

På slutten, courgette, gulrøtter og poteter i en pannekall for sprinkling av chia frø, blant krydder og krydder som du liker å bruke.

De kan også legges til spinat eller urter, for eksempel sautéed i en "indisk stil", det vil si med løk, ingefær, karri, gurkemeie, kumminfrø, salt, en klype sukker, rød pepper og en endelig sprut med sitronsaft kjølig.

9. Chia frø i sentrifugert

Utmerket vane, spesielt med ankomsten av varme og den fryktede kostetesten, er å bruke chia frø i sentrifugert . Som allerede nevnt bidrar de til å øke følelsen av matfett, og deres nøytrale smak vil ikke påvirke sluttresultatet.

10. Chia frø i sports snacks

Uansett hvor sporty du er, er det alltid å legge til en teskje Chia frø, et par timer før trening eller senere, i utvinningsfasen .

Perfekt hvis konsumert sammen med honning, naturlig juice eller drikkevarer, blir chia frø spesielle hvis de legges til forberedelsen i de klassiske frokostblandingene, veldig nyttige og forfriskende snacks for idrettsutøvere.